Ir šādas proteīnu grupas:
- Transporta proteīni ir iesaistīti citu būtisku vielu pārnešanā. Viens no slavenākajiem ir hemoglobīns, kas nodrošina oglekļa dioksīda pārnešanu uz skābekli organismā;
- katalītiskie proteīni kā katalizators paātrina dažu vielu pārvēršanu citās vielās;
- imunoprotektīvie proteīni nodrošina antivielu veidošanos, kas veicina organisma aizsardzību;
- Receptoru proteīni ir daļa no dažādiem receptoriem organismā un ir atbildīgi par nervu impulsu pārnešanu;
- motora proteīni ir atbildīgi par ķermeņa mehāniskās īpašības;
- regulējošie proteīni;
- koagulācijas sistēmas proteīni - slavenākajiem ir trombīns, fibrīns. Arī to var iedalīt kā atsevišķu anti-koagulantu sistēmas olbaltumvielu klase - piemēram, protrombīns.
- Plastmasas proteīni nodrošina cilvēka ķermeņa celtniecības materiālu. Piemēram, kolagēns nodrošina ādu ar nepieciešamo ķermeņa elastību un elastību.
Tādējādi var secināt, ka proteīns praktiski nodrošina organismam visas nepieciešamās vielas. Tāpēc proteīna diēta svara zudumam ir ļoti efektīva.
Proteīna diēta ir vispiemērotākais veids tiem cilvēkiem, kam ir vāja valoda, un tiem, kas nav pārliecināti, ka viņi spēs izturēt jebkuru uzturu. Šo diētu ir viegli saglabāt, jo cilvēks nejūt izsalkumu. Galvenais olbaltumvielu diētas stāvoklis ir nodrošināt organismam nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu ar strauju tauku un ogļhidrātu daudzuma samazināšanos. Ar olbaltumvielu diētu jums būs jāizslēdz no ikdienas uztura tādi produkti kā dažādi saldumi, makaroni, saldie ēdieni, kviešu maize, garšvielas un sāli. Bet ar šo diētu ir ļoti prieks, ka uzturs satur galvenos produktus - gaļu, zivis un olas.
Ir daudz dažādu shēmu, lai ievērotu efektīvu proteīna diētu. Ļaujiet mums apsvērt vienu no tiem. Pirmās brokastis ietver tasi kafijas bez cukura un zemu tauku saturu. Papildus kafijai varat ēst jogurtu vai beztauku sieru. Ar otru brokastīšu jums vajadzēs dzert pāris zaļās tējas tases un ēst dažus augļus ar nedaudz cukura. Pusdienas ar olbaltumvielu diētu var plānot šādi: vispirms ēst vieglus dārzeņu salātus, tad nedaudz zupa ar melnas maizes šķēlīti un, protams, dzert to visu ar zaļo tēju. Pēcpusdienā pusdienlaiks ir arī vieglas dārzeņu salāti, daži augļi un tos var mazgāt ar kefīru ar zemu tauku saturu. Un vakariņām jūs varat noorganizēt brīvdienu: ēst divus simtus gramus teļa un vieglas kāpostu salātus ar rudzu maizes šķēli.
Tā kā šī diēta nodrošina organismam vairāk enerģijas, varat droši doties sportā. Ja jūs veicat diētu, vienlaikus saglabājot savu fizisko formu, tad jūs ne tikai palielināt savu muskuļu masu, bet arī saglabāt ādu nepieciešamo signālu.
Proteīna diēta ir efektīva četrpadsmit dienas, un šajā laikā cilvēks zaudē no četriem līdz astoņiem kilogramiem. Šīs diētas priekšrocība ir tāda, ka vielmaiņa saglabā savu ātrumu, un jūs viegli saglabāt efektu. Bet ar šādu uzturu jāņem vērā, ka, ja trūkst nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu, var rasties sausa āda un trausli mati, kā arī var samazināties darba ietilpība. Olbaltumvielu diēta ir kontrindicēta gremošanas sistēmas patoloģijā un nefrotiskā patoloģijā, kā arī nav ieteicama vecāka gadagājuma cilvēkiem.