Daudzi cilvēki joprojām domā, ka tad, ja gastrīts ir izplatīta slimība, tad jūs nevarat uztraukties ar uzturu un uzturu. Protams, ka cilvēki ar čūlām un kuņģa vēzi varētu apgalvot.
Līdz ar dzīves paātrināšanos ik gadu gastrīts kļūst arvien izplatītāks. Kā saka ārsti, baktērija Helicobacter pylori (Helicobacter), kas izraisa kuņģa gļotādas iekaisumu, nokļūst tikai piemērotā vidē. Tātad, jo sliktāk ir pārtika ar gastrītu, jo ilgāk jūs neievērosiet uzturu, jo labāk jūs jutīsiet parazītu iekšā.
Pirms sniedzat praktiskus ieteikumus, ko jūs varat ēst ar gastrītu un ko nevar, jums jāuzsver slimības pazīmes divās kategorijās:
- Gastrīts ar skābumu virs normālas
- Gastrīts ar skābumu zem normāla
Ja pirmajā gadījumā no ēdienkartes pilnībā jāizslēdz produkti, kas aktivizē kuņģa sulas veidošanos (pretējā gadījumā ar ilgstošu barošanu ar dažādām desām, sīpolu - iegūt čūlu), otrajā gadījumā gluži pretēji - diētu vajadzētu optimizēt tā, lai produktus, kas samazina skābumu tika izslēgti.
Diēta ar gastrītu ar skābumu virs normāla
Neizmantojiet oriģinālu un izdomājiet kaut ko jaunu, ja mēs jau esam noskaidrojuši, ka, tāpat kā daudzās uzturā, galvenie veselīgi produkti un veselīga uztura pamats ir dārzeņi.
Bietes, burkāni, kartupeļi, ziedkāposti un zaļie zirnīši, cukini un ķirbi ar mazāku daudzumu - tas ir ieteicams patēriņam. Vienkārši nerunājieties ēst dārzeņus svaigā formā. Viņiem jābūt vārītiem un sagrieztiem starteriem.
Ideāls variants ir zupa biezeņi no atļautajiem dārzeņiem, kas vislabāk tiek pagatavoti uz piena, jo tas ir dabīgs absorbents, kas samazina skābumu. Ieteicamās un piena zupas, pievienojot miltu produktus, piemēram, makaronus, vai pievienot graudus - rīsus vai griķus. Tomēr maize ir atļauta, ņemot vērā, ka tas ir jāizgatavo tikai no visaugstākās kvalitātes miltiem. Vēlams, lai tas tiktu vakar vai nedaudz žāvēts. Tajā pašā laikā pilnīgi pārtrauciet lietot marinālus, rūgtenus, spinātus, ceptu dzīvnieku un zivju gaļu (tikai vārītajā veidā), citrusaugļus, jebkurus pikantus vai taukus pārtikas produktus.
Diēta ar gastrītu ar skābumu zem normāla
Atšķirībā no atbilstības uztura prasībām gastrītiem ar augstu skābumu, pastāv ievērojamas atšķirības. Piemēram, jums jāpievērš lielāka uzmanība tiem produktiem, kurus organismā ātri sagremojas.
Arī ar šāda veida gastrītu, ir pieejami citrusaugļi, jūs nevarat baidīties dzert sulas, kvass, kafiju. Gandrīz visus dārzeņus var ēst svaigus, bet ieteicams tos pagatavot, tādējādi veicinot vieglu gremošanu. Miltu produkti ir atļauti, bet tos neaizņem. Pietiek ar nelielu maizes šķēlei dienu. Par asu, ceptu, kūpinātu ir nepieciešams aizmirst un mainīt šādus ēdienus pakļaut uz galda tikai vārītas. Pērciet tvaikonis, tie paši kotletes ir vienkārši pārsteidzoši.
Aptuveni mēnesi pēc tam, kad saasinājums ir pagājis, lai apsēstība ar kuņģa skābes inhibitoriem, ārsti iesaka pievienot rīsu, marinētu gurķu un tomātu uz devu.
Pārējos gadījumos noteikumi par diētu ar gastrītu ar pastiprinātu un samazinātu skābumu ir līdzīgi.
Izvēlne:
- Brokasīs vislabāk tiek pasniegta rīsu ar tēju (jūs varat ar pienu tiem, kam ir palielināta skābuma pakāpe) vai kafiju (ja ir samazināta skābuma pakāpe). Kazenes var būt kā milzu vai rīsi. Sugas - jūra. Jūs varat pievienot augļus, ņemot vērā skābes līdzsvara īpatnību
- Pusdienām ieteicams ēst zupas. Tas vislabāk ir balstīts uz buljonu no dārzeņiem, pievienojot graudaugu (rīsu, griķu), kartupeļu, makaronu. Jūs varat pievienot vārītas kotletes. Viss ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles, ir pietiekami daudz receptes.
- Vakariņām vislabāk ir izvēlēties kaut ko no dārzeņiem. Piemēram, dārzeņu sautējums. Otrajā jūs varat pasniegt augļus un dzert visu ar sāli vai tēju.
Eksperti iesaka cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta, pārtraukt ēdienu uzņemšanu par 5-6 vai pat vairāk reizes. Tas noteikti ir pareizi, taču joprojām ir grūti īstenojami. Mēs visi strādājam, un mums ne vienmēr ir iespēja brokastot un pusdienas divreiz, atrodoties darbā. Bet, ja jums ir šāda iespēja, jums tas nedrīkst palaist garām. Ēdiet ar gastrītu pareizi, un jūsu ķermenis teiks paldies!