- kartupeļi - 1 kilograms
- Puravi - 3 gabali
- Sviests - 30 grami
- Vistas buljona kubi - 2 gabali
- ūdens - 2 litri
- šalotes - 1 gab
- sāls, pipari - pēc garšas
Tīrie kartupeļi sagriež gabaliņos, mazgā un nosusina dvielī. Noskalojiet puravi. Sagriež gabaliņos. Ļoti lielā cepamajā traukā vai pannā 30 g sviesta izkausē vidējā siltumā, tad pievieno 1 sasmalcinātu sīpolu un sāli. Cepiet vienu vai divas minūtes. Pievienojiet kartupeļus un puravi, arī labi samaisiet. Pievienojiet 2 litrus ūdens un 2 mērces vistas buljona. Pavārs zem vāka, līdz kartupeļi kļūst mīksti. Beat ar blenderi, līdz šķidrums ir sasmalcināts. Mēģiniet garšo tā, ka tā ir pietiekami sāļa, pievienojiet piparus pēc garšas. Ja vēlaties, varat pievienot krējumu un / vai grauzdiņus
Porcijas: 4