Gludie kartupeļi Nekādi kartupeļi mūsu zemēs nav! Šis mīļākais dārzeņš virtuvē ir vienkārši neaizstājams. Bet pieņemsim fantastizēt un sagatavot neparastu turrets no kartupeļiem ar pildījumu! Pinnacles, kas izgatavotas no kartupeļu biezoka ar baklažānu un Mozzarella siera slāni, ir otrā otrā kārta, kas lieliski piemērota gan svētku galdam, gan parastām vakariņām, kas patīkami pārsteidz jūsu māju. Mozzarella sieru var aizstāt ar jebkuru mīkstu sieru, kas labi kūst, piemēram, kūpinātu desu sieru. Jūs varat pasniegt turrets ar dārzeņiem, kas vārīti uz grila, vai ar taukiem, kas nedaudz kūpinās.
Sastāvs:- Kartupeļi 5 gab.
- Baklažāns 1 gab.
- Mozzarella siers 125 g
- Olas vistas 1 gab.
- Olīveļļa 1 ēd.k. l
- Sāls 1 ēd.k. l
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Maizes cepumi 5 ēd.k. l
- Piens 2 ēd.k. l
- 1. solis Vispirms vārīt kartupeļus vienveidīgā un vēsā veidā. Sagrieziet baklažānus ap ap piecu cm biezu apli.
- 2. solis Eļļojiet grila paneli ar olīveļļu un apcepiet baklažānu, līdz tā ir mīksta. Ielieciet traukā un uzklājiet ar olīveļļu, sāli un pipariem. Sieru sagrieziet apaļajos gabalos.
- 3. solis. Vāra olu ar mazu pienu un pievieno kartupeļiem, sasmalcinot to. Biezpiens nedrīkst būt šķidrs, bet diezgan blīvs.
- 4. solis. Uzsākt turnīcas "uzcelšanu": uz cepeškrāsnī izklātā cepamā papīra ielieciet metāla gredzenu, lai nogrieztu mīklu (vai citu līdzīgu formu). Apkaisa nedaudz sausiņus un ielieciet kartupeļu biezeni. Mārciņa labi.
- 5. solis. Uz augšu ielieciet baklažānu slāni un siera gabalu.
- Solis 6 Augšā ar kartupeļu biezeni un apkaisa ar rīvmaizi. Uzmanīgi paceliet gredzenu.
- 7. solis cepeškrāsnī cepiet pie temperatūras 200 ° C 10 minūtes, pēc tam ielieciet cepeškrāsni vēl 10 minūtes un ieslēdziet grilu.