Kartupeļu sautējums

Pretēji mikroshēmām sautēti kartupeļi tiek pagatavoti ātrāk un cepti. Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 1 kilograms
• vidēja spuldze - 1 gab
• augu eļļa - pēc garšas
• sāls - pēc garšas
• dilles - pēc garšas

Instrukcijas

Atšķirībā no ceptiem kartupeļiem, kartupeļus sagriež ātrāk un vienmērīgi cep, garša ir arī citāda. Turklāt sautētos kartupeļus var ēst arī tie, kam cepts ir kontrindicēts. Vienīgā atšķirība gatavošanas tehnoloģijā ir tas, ka sautēti kartupeļi tiek pagatavoti zem vāka. Garšus kartupeļus var labi pasniegt gaļas un zivju ēdienus, kā arī ceptas olas. Sagatavošana: mizu kartupeļus nomazgājiet un sagrieziet sloksnēs. Uzkarsē augu eļļu lielā pannā. Pievienojiet kartupeļus, nedaudz apcepiet un aptiniet. Pievienojiet sasmalcināto sīpolu un samaisiet. Turpiniet kartupeļus zem vāka pagatavot aptuveni 15 minūtes. Apcep kartupeļus ar sasmalcinātu dilles un nekavējoties pasniedz.

Porcijas: 4