- Svaigi champignons - 0,5 kilogrami
- Augu eļļa - 1 Art. karote
- Citronu sula - 1 st. karote
- Sāls - pēc garšas
- Melnais piparu pulveris - pēc garšas
- Sīpoli - pēc garšas (pēc izvēles)
Protams, lai sagatavotu šādu improvizētu šašliku kebabu, ir ieteicams izmantot aptuveni vienāda izmēra stingras svaigas sēnes. Tas ir labāk, ja vidējais. Šampinjoni, kas ir aizauguši, var tikt sagriezti uz pusēm, un "sīkums" paliek uz zupas vai sautējums. Tātad, vienkārša recepte šašauga kebabam no šampinjoniem krāsnī: 1. Tātad sēnes rūpīgi zem tekoša ūdens, sagriež tumšus plankumus, žāvē uz dvielīša. 2. Sagatavojiet marinādi - sajauciet sviestu ar citronu sulu, sāli un pipariem. Tas vislabāk ir izdarīt ar tīrīšanas vai maisīšanas ierīci. 3. Katru šampinjonu iegremdē marinādē un ķemmētas uz koka iesmiņiem, kas iemērc ūdenī. Ja vēlaties, jūs varat mainīt ar gredzeniem sīpolu, tomātu, ziedu papriku un citu dārzeņu. Bet sēnes pati par sevi būs labas. 4. Mēs uzliekam skrēves uz režģa vai ievietojam uz cepešpannas labi sakarsētā krāsnī, periodiski pagriežot, apmēram 15-20 minūtes. 5. Mēs pasniedzam sēnes tieši uz iesmiem, piemēram, ar skābu ķiploku mērci un vārītiem kartupeļiem. Brīnišķīga apmešanās! ;)
Porcijas: 4