- sviests - 4 tases
- pulverveida cukurs - 3/4 Stikls
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- milti - 2 tases
- sāls - 1/2 tējkarotes
- Semisweet vai rūgtu šokolādi - 90 grami (smalki sagriezti)
- rapšu eļļa vai augu eļļa - 1 tējkarote
Vakuiniet sviestu, cukuru un vaniļas elektrisko maisītāju. Samaziniet ātrumu un pievienojiet miltus un sāli. Mīklu aptiniet pārtikas plēvē, ielieciet ledusskapī vismaz 2 stundas vai naktī. Mīklu lieciet 2-3 mm bieza uz viegli plūstošas virsmas. Izgrieziet sirds testu ar sīkfailu griezēju. Uzlieciet sīkdatnes uz neaglazētas loksnes cepšanai, atdzesējiet 30 minūtes. Sildiet cepeškrāsni līdz 150 grādiem ar centrālo skaitītāju. Izsmidziniet sīkdatni ar dakšiņu. Cepiet, līdz sīkdatne sāk iegādāties brūnu krāsu, apmēram 18 minūtes. Sīkdatni 5 dienas var uzglabāt hermētiskā tvertnē istabas temperatūrā. Karstumizturīgā bļodā virs potītes verdoša ūdens izkausē šokolādi, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet eļļu. Dzeriet pusi vai vienu trešdaļu no katras sīkdatnes šokolādes maisījumā. Ievietojiet sīkdatnes uz cepešpannas un ievietojiet saldētavā 10 minūtes. Pasniedz
Porcijas: 40