- Svaigi kūjis - 4 gabali
- Garšvielas - pēc garšas (pēc jūsu izvēles)
- Sāls - pēc garšas
- Tauki ir svaigi - 100-150 grami (vai sāļš)
- Cepamās piedurknes - 1 gab
Mēs sagatavojam zivis - mēs to tīrām no svariem, mēs izvilkam iekšpusē. Uz gatavo zivju liemeņiem mēs izgatavojam šķērseniskus iegriezumus. Tad zivis marinē apmēram pusstundu sāli, piparus un garšvielas. Liemeņus ar tiem rūpīgi jāberzē. Salo sagriezti kubiciņos. Ar piedurkni mēs noliecam zivs, mēs pie tā pievienojam taukus. Mēs savienojam piedurkni un nosūta to uz iepriekš uzkarsētu krāsni līdz 200 grādiem 30-40 minūtes. Cepiet līdz pat patīkamam aromātam un skaistajai krāsai.
Porcijas: 4