- Milti - 250 grami
- Eļļa - 180 grami
- Cukura pulveris - 100 grami
- Dzelteni - 2 gabali
- Sāls - pēc garšas
- Mascarpone - 250 grami
- Krējums - 100 mililitri
- Sarkanās jāņogas - 1,5 glāzes
- Cukurs - 1 glāze
- Želatīns ar plāksnēm - 8 gab
Sāciet pēc standarta - ar maisītāju, viegli saberziet sviestu ar cukura pulveri. Pievienojiet divus dzeltenumus, miltus un sāls šķīdumu maisījumam. Ja vēlaties, varat pievienot mazu magoņu. Vāra līdz gludai un gludai. Mēs iesaiņojam mīklu filmā - 20 minūtes ledusskapī. Tad mīklu velmē un ievieto pelē. Cepiet 30 minūtes 180 grādos. Pa to laiku mīkla tiek cepta, sakārtojot upeņus, mēs to notīra no atkritumiem, lapām un sukām. Paņem pusi glāzi ūdens, pievieno pusi tasītes cukura un divas jāņogas jāņogas. Novietojiet uz vārīšanās un celmu. Tas būs upeņu sīrups, kas mums joprojām ir vajadzīgs. Kā norādīts instrukcijās, iemērciet plāksnes želatīnā. Tad saspiediet un ielieciet karsto upuru sīrupu. Želatīnam jābūt pilnībā izšķīdinātam. Samaisiet mascarpone, krējumu un mūsu upeņu sīrupu ar želatīnu. Mēs izdalām iegūto maisījumu uz mīklu un nododam to ledusskapī naktī. Kad tas stingrās, apkaisa ogas uz augšu. No rīta izkļūstam no šī skaistuma :)
Porcijas: 7-8