Dārzeņu uzkodas
Viegli un ļoti garšīgs ēdiens!
Trauka sastāvdaļas:
- Tomāti - 1 gab.
- Cukini - 1 gab.
- Baklažāns - 1 gab.
- Pipari - 1 gab.
- Mozzarella - 125 g
Sautei
- Burkāni - 1 gab.
- Selerijas - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 0,5 krustnagliņas
- Jūras sāls - pēc garšas
Porcijas - 3
Ēdiena gatavošanas laiks - 30 minūtes
Kā gatavot:
1. Pagatavojiet saute. Sīpoli, selerijas saknes, ķiploki un burkāni tiek izskaloti. Ar sīpolu un ķiploku mēs noņemam sēnalu, burkāni un seleriju mizoti. Sīpolu sagriezti kubiciņos, burkānus un selerijas sasmalcina uz lielas trauka un apcep vidēji siltumu. 2. Cukini, baklažāni un pipari skaloti zem tekoša ūdens. Mēs izņemam sēklas no pipariem. Mēs sagriež visus dārzeņus lielos gabaliņos. Gatavotus dārzeņus cep uz grila. 3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. 4. Mozzarella sasmalcina uz vidējā trauka. Tomātu izskalo un sagriež kubiņos. 5. Mēs uzklājam cepšanas paplāti ar augu eļļu, ieliekam to ceptiem dārzeņiem, sasmalcinātiem tomātiem. Aizpildiet visu sautē. Apkaisīt ar sasmalcinātu sieru un ieliek cepeškrāsnī 10 minūtes. 6. Mēs pagatavojam gatavo ēdienu ar zaļumiem un pasniedzam to uz galda.
Picas šķēles
Oriģināls piķis ir lielisks atradums!
Trauka sastāvdaļas:
- Kabači - 200 g
- Olas - 1 gab.
- Dilles - 5 g
- Milti - 5 g
- Tomāti - 100 g
- Sāls, pipari - pēc garšas
Mērcei
- Skāba krējums - 25 g
- Majonēze - 25 g
- Dilles - 1 g
- Karijs -0,5 g
- Oregano - 0,5 g
- Ķiploki - 1 zobs
Apdarei
- Kamembera siers - 30 g
- Sīpols (zaļš) - 2 g
- Salātu lapas - 3 g
Porciju skaits - 1
Ēdiena gatavošanas laiks - 30 minūtes
Kā gatavot:
1. Skvošs, tomāti, ķiploki, zaļumi rūpīgi jānomazgā. Zaļumus sagrieziet smalki. Ķiplokus noņem no sēnalas un iziet cauri ķiplokiem. 2. Sagatavojiet mīklu: cuciņiņus berzē uz lielas trauka, pievieno olu, sasmalcinātu dillu, miltus, sāli, piparus un rūpīgi samaisa. 3. Uz pannas uzlejiet mazu augu eļļu, sasildiet to, izberiet dārzeņu mīklu un apcepiet pankūkas abās pusēs. 4. Sagatavojiet mērci: majonēzi un skābo krējumu samaisa bļodā, pievienojiet sasmalcinātu dilles un ķiplokus, sezonas kariju un raudeni, samaisiet. 5. Grieziet tomātus aprindās. 6. Oladushki tauki ar mērci, pārvietojiet tomātu apļus, izrotājiet ar sieru, zaļumiem un sīpoliem.
Salāti ar marinētu tunzivju
Trauka sastāvdaļas:
• Marinētas tunzivis - 60 g
• Aisberga salāti - 20 g
• Salāti "Romain" - 20 g
• Friese salāti - 10 g
• Cēzara mērce - 30 g
• Tomāti - 40 g
• Kaperi - 10 g
• Avokado - 20 g
• Parmesan šķeldas - 20 g
• Jūras sāls - 1 g
• Pipari (zirņi) -1 g
Porciju skaits - 1
Ēdiena gatavošanas laiks - 15 min.
Kā gatavot:
1. Salātu lapas, tomāti, avokado rūpīgi izskalo. Salātu lapas tiek ieplīsušas, tomātus sagriež gredzenos, avokado un tunzivis ir plāksnes, kaperi ir šķēles. 2. Traukā mēs izklājam salātu lapas, mēs piepildām ar to mērci "Cēzars", sāli, piparus pēc garšas; un pievienojiet kaperus. Maisīšana. 3. Ielieciet tomātu gredzenus uz salātu lapām, novietojiet avokado un tunzivju plāksnes uz augšu. 4. Sagatavotos salātus pasniedz ar žetoniem I no Parmesan un pasniedz pie galda.
Uzkodas "saule"
Trauka sastāvdaļas:
- Salāti (dekori) - 15 g
- Tomāti - 80 g
- Biezpiens - 80 g
- Dilles - 2 g
- Pētersīļi - 2 g
- Ķiploki - 2 g
- Kinza-2 g
- Majonēze - 10 g
Apdarei
- Riekstkoks - 10 g
- Puravi - 3 g
- Dilles - 2 g
- Tomāti - 10 g
Porciju skaits - 1
Ēdiena gatavošanas laiks - 15 min.
Kā gatavot:
1. Salātu lapas, tomāti, zaļumi un ķiploki rūpīgi jānomazgā. Ķiplokus noņem no sēnalas un iziet cauri ķiplokiem. Mēs tomātus sagriež šķēlēs, mēs atdala sēklu daļu. Zaļumus sagrieziet smalki. 2.Tvorog bļodiņos ar majonēzi. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, sāli, piparus pēc garšas un kārtīgi samaisiet. 3. Tomātu šķēlītes piepilda ar biezpiena masu, apkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem. 4. Traukā izklājiet salātu lapas, uz vietas uzpildiet tomātus ar pildījumu. Mēs rotājam sīpolus un zaļumus.
Gurķu laivas
Garšīgas dārzeņu uzkodas ir vieglas un neparastas!
Trauka sastāvdaļas:
- Gurķi - 300 g
- Tomāti - 500 g
- Melnās olīvas (kārtainās) - 50 g
- Brīnza - 200 g
- Saldie pipari - 50 g
- Majonēze 150g
- Dilles - 50 g
Porciju skaits - 2
Ēdiena gatavošanas laiks - 20 min.
Kā gatavot:
1. Brīnza sagriež nelielos kubiņos. 2. Mazus stiprus gurķus rūpīgi skalojot zem tekoša ūdens. Pie gurķiem no augšas mēs sagriež (bet ne beigās!). Plāna sloksne. Mēs pagriežam to ar šķēlīti un salieciet to ar skuķi. Vēlreiz skrēpi atkal nosaka veltni. 3. Sagatavotajā gurķu karote uzmanīgi izņem kādu no celulozes. 4. "Laiva" malu figurālā veidā izgriezta ar nazi, uz iesmiņiem mēs klejojam gabaliņus siera, saldo piparu un melnās olīvas. 5. Diļļu zaļumus izskalo un smalki sagriež. 6. Mēs rūpīgi izskalo tomātus zem tekoša ūdens, sagriež nelielos gabaliņos. 7. Sagatavojiet salātus uzpildīšanai. Samaisiet bumbiņā sasmalcinātus tomātus, sieru un zaļumus, pievienojiet majonēzi. Rūpīgi sajauc visu. 8. Gatavās "laivas" piepilda ar salātiem un rotā ar olīvu gabaliņiem.