- Kāposti - 0,5 kilogrami
- Stale balta maize - 2 šķēles
- Piens - 0,3 tases
- Skāba krējums - 2-3 Art. karotes
- Ciete - 1 st. karote
- Sāls - pēc garšas
- Garšvielas - pēc garšas
- Siera siers - 100 grami
Uzzinot, kā sagatavot kāpostu kotletus bez olām, jūs varat eksperimentēt ar citiem dārzeņiem - burkāniem, cukīni, ķirbi. Tajā nav nekādu olu trūkuma, jo kotlets ir ļoti delikāts un sulīgs. Tātad, sāksim: mēs nokāļīsim kāpostus no augšējām lapām, sagriezamies vairākos gabaliņos un vāriet sālsūdenī, līdz tā ir gatava. Nevajadzētu vārīties - lai tas paliek mazliet kraukšķīgs! Laidīsim kāpostus cauri gaļas mašīnai vai sasmalciniet to blenderī. Ja vēlaties, varat pievienot burkānus, sīpolus, ābolus. Maize tiek samērcēta pienā, nedaudz saspiesta un arī tiek nodota caur gaļas mašīnā. Trīs rīvēts siers. Mēs maisām kāpostu un maizi, pievienojiet skābo krējumu, rīvētu sieru, sāli, cieti, garšvielas, ja vēlaties, un kārtīgi samaisiet. Mēs veidojam kokelītes, drupināmas rīvmaizē un gatavo cepeškrāsnī vai dubultā katlā. Gatavus kotletus no kāpostiem bez olām var ēst gan karstumā, gan aukstumā.
Porcijas: 3-4