Kāpostu kotletes Pārliecinieties, ka mēģināt veikt šādas karbonādes. Tagad es neesmu pirmo reizi gatavojis šos kokelītus - visi patiešām patika. Saldu jauno kāpostu delikālas lapas. Galvenais ir uzņemt maza galva ēdiena gatavošanai. Cepšanas pa cepešpannu var izlaist, ja kāpostu lapas iznīcinās neplīvu. Pārklāts ar mīklu un pārkaisa ar rīvmaizi, kāpostu šķēles var uzreiz ievietot cepšanas traukā. Un šajā un citā gadījumā ēdiena garša nemainīsies. Bez cepšanas ilgāk jāuzglabā krāsnī. Vakariņas pasniedz siltā kārtā, apkaisa ar krējumu vai krējumu. Brīnišķīga apetīte.
Sastāvs:- Baltā kāposti 1 gab.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 3 ēd.k. l
- Olas vistas 1 gab.
- Kviešu milti 1 ēdamkarote. l
- Sāls 1 g
- Maizes cepumi 30 g
- 100 ml krēms
- Ūdens 2 ēd.k. l
- 1. solis. Lai pagatavotu karbonādes, nepieciešams ņemt neliela izmēra jauno kāpostu galvu, olu, ūdeni, miltus, sāli, saulespuķu eļļu, rīvmaizi, 10% krējumu.
- 2. solis Galviņkāposti, lai noņemtu augšējās lapas. Izgriezt uz pusēm. Katru pusi sagrieziet ar 1-1,5 cm biezumu.
- Solis 3 Ar smagā naza asmeni nedaudz atbrīvo ādas cietās vietās. Izgrieziet stumbra gabalu no stūra.
- 4. solis. Pagatavo olu: maisa olu, pievieno ūdeni, miltus, sāli, labi samaisa.
- 5. solis Eļļojiet kāpostu skrējējus ar olu maisījumu, apkaisa ar rīvmaizi, atkārtojiet vēlreiz (bordo plus krekeri).
- 6. solis Viegli saute kāpostus.
- 7. solis. Pagatavojiet gatavotos kāpostu ruļļus uz cepešpannas, ielieciet krējumu, atkrāmojiet rīvmaizi, ievietojiet karstā krāsnī. Cep 15 līdz 20 minūtes grila režīmā.
- 8. solis Gatavie kotletes. Vakariņas pasniedziet ar krējumu vai krējumu.