Ēdienu gatavošana pēc sautētiem kāpostiem Protams, sautētas kāposti nevar uzskatīt par svinīgu, izsmalcinātu ēdienu, kas var kļūt par ornamentu vai galveno svētku galda izcēlumu. Bet daudzās ģimenēs tas ir neatņemama ikdienas uztura sastāvdaļa. Tas nav pārsteidzoši, jo sautētie kāposti, kas sagatavoti ar prasmīgām rokām, ir ļoti garšīgi, to var pasniegt kā atsevišķu ēdienu un kā trauku gaļai vai zivīm un izmantot kā pildījumu kūkām vai pelmeņiem. Īpaši noderīgi sautēti kāposti ziemas-pavasara periodā, kad cilvēka ķermenis sāk nepietiek ar vitamīniem. Protams, jūs nesaņemsiet tik lielu labumu, kā dod skābēti kāposti. Bet pat sautēti kāposti vitamīni tiek turēti pietiekami, lai apmierinātu viņu ikdienas vajadzības, it īpaši, ja tos pagatavojat ar sīpoliem un burkāniem. Dārzeņu eļļu var izmantot jebkurā, bet uz nerafinētas saulespuķu eļļas sautētie kāposti izrādīsies aromātiskāki un garšīgāki.
Sastāvs:- Baltā kāposti 0,5 gab.
- Burkāns 2 gab.
- Sīpols 2 gab.
- Tomātu pastā 2 ēd.k. l
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 5 ēd.k. l
- Lapu lapas 2 gab.
- Neļķes 5 gab.
- Pepper aromātisks 5 gab.
- Melnie piparu pulveris 1 tējkarote.
- Sāls 2 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu sautētas kāposti, mēs ņemam arī burkānus, sīpolus, tomātu pastas un garšvielas.
- 2. solis. Izgrieziet sīpolu kubiciņus un trīs burkānu ar lielu rītiņu.
- 3. solis Apcepiet augu eļļu sīpolus ar burkāniem.
- 4. solis Sagrieziet kāpostus ar salmiem.
- 5. solis Atsevišķi no cepetis mēs sūtam kāpostus ar lauru lapu, krustnagliņas un smaržīgos piparus.
- 6. solis Pēc garšas pievienojiet tomātu pastas un vārītu ceptu, sāli un piparus.
- 7. solis labi sajauciet un sautējiet vēl 15 minūtes - kāpostam jābūt mīkstam.