- Ananāss - 1 gab
- Indijas rieksti - 200 grami
- Tomātu pastā - 3 vienības. karotes
- Tomāti - 150 grami
- Bow - 1 gab
- Bulgāru pipari - 2 gabali
- Ķiploki - 3 zobi
- Baklažāni - 2 gabali
- Gurķis - 2 gabali
- Burkāns - 1 gab
- Augu eļļa - 20 grami
- Etiķis - 1 tējkarote
- Cukurs - 2 tējkarotes
- Sojas mērce - 50 mililitri
- Garšvielas - - pēc garšas
Tīru mūsu dārzeņus un augļus. Indijas riekstus apcep sausā pannā. Mēs sagriež dārzeņus lielos kubos. Cepšanas traukā mēs sildām eļļu, apcepiet nedaudz saberztas ķiploka daiviņas. Cepiet sīpolus uz pannas, samaisiet un maisot vēl vienu minūti. Pievienojiet burkānus, samaisiet un apcepiet vēl 1-2 minūtes. Tad baklažāniem un Indijas riekstiem nosūta uz pannu. Maisīt, apcep 2-3 minūtes. Tālāk - pievienojiet gurķus un piparus. Maisīt, apcepiet pāris minūtes. Tad pievienojiet ananāsus dārzeņiem. Pēc tam pievienojiet garšvielām pannu (piem., Kurkuma, čili, ingveru), cukuru un etiķi. Maisojiet, pagatavojiet vēl 2-3 minūtes. Visbeidzot pievienojiet ēdienam tomātu pastas un tomātus. Mēs samazinām uguni. Ceptuvju sāls, piparu saturs, maisa un sautē apmēram 10 minūtes, līdz dārzeņi ir gatavi. Pasniedziet karsts. Es iesaku rīsu garšvielu. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4