- karstā stipra kafija - 2 tases
- kakao - 1/2 tase
- milti - 2 3/4 kausi
- soda - 2 tējkarotes
- cepamais pulveris - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- nesālīts sviests istabas temperatūrā - 1 tase
- cukurs - 2 tases
- olas, liela, istabas temperatūra - 3 gab
- vaniļas ekstrakts - 1 1/2 tējkarotes
- putukrējums - 1 Pēc garšas (dekorēšanai)
- karstā kafija - 1 1/2 glāzes (karamele)
- kakao - 6 Art. karotes (karamele)
- Karsts piens - 4 1/2 glāzes
- karameļu sīrups - 3/4 tases
1. Vidējā traukā kakao pulveri samaisa ar karstu kafiju, līdz tā izšķīst. Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai vai ledusskapī apmēram 30 minūtes. 2. Pēc tam, kad maisījums ir atdzisis, sildiet cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Aizpildiet veidlapu smalkmaizītēm ar papīra oderēm. Bļodā izsijāt miltus, soda, cepamais pulveris un sāls. Slaucīt kopā ar sviestu un cukuru lielā bļodā. Pievienojiet olas pa vienai vienlaikus un pātagu. Samaisiet ar vaniļas ekstraktu. Pievienojiet 1/3 miltu maisījuma bļodā un samaisiet. Pievienojiet 1/2 kafijas maisījumu un samaisiet. Atkārtojiet ar atlikušo miltu un kafijas maisījumu, beidzot ar miltiem. Maisiet, bet nejauciet. 3. Ielieciet 2 ēdamkarotes mīkla uz katru papīra ieliktni. Cepiet 20-23 minūtes, kamēr zobu bakstāmais ievietots centrā, neizdosies ar dažiem drupātiem. Ļaujiet pilnīgi atdzist. 4. Tajā pašā laikā pagatavojiet karameļu. Pievienojiet karstās kakao pupiņas un samaisiet, līdz tās izšķīst. Tad pievieno karstu pienu un samaisa. Samaisiet ar sīrupu. Pēc iepildīšanas centrā iepildiet atdzesētos smalkmaiņus ar apmēram 1 tējkaroti karameļu. 5. Izrotāt ar putukrējumu. Pasniedz ar karameļu mērci.
Porcijas: 6-8