Cūkgaļas gaļa ir "aizliegta" daudzu tautu pārtikas kultūrā. Iespējams, šajā saistībā (galu galā aizliegumi nekad netiek doti neko!), Bieži vien ir iespējams redzēt jautājumu mātes forumos, kad bērniem var dot cūkgaļu.
Intensīva papildbarība papildus mātes pienam sākas zīdaiņiem no septītā mēneša pēc piedzimšanas. Jau astotajā mēnesī, uztura speciālisti ne tikai atļauj, bet arī iesaka ievest gaļas produktus bērna barībā, parasti gaļā, zemes biezenī un obligāti kopā ar jau biezinātu dārzeņu biezenī.
Gaļa ir vērtīgs dzīvnieku olbaltumvielu un minerālvielu avots (kālijs, dzelzs, fosfors). Daudzi vecāki izvēlas sākt barot bērnu ar visvairāk "uztura" un izsmalcinātu tītara gaļu. Jebkurā gadījumā katru gaļas "šķiru" jāņem atsevišķi, sākot ar ½ tējkarotes gaļas biezenis. Galu galā gaļa, tāpat kā jebkurš jauns produkts bērnam, var izraisīt alerģiskas reakcijas. Laika gaitā mazuļa diēta var bagātināt zema tauku teļa gaļu vai liellopu gaļu, cūkgaļu (arī taukus, bet liesos). Pienācīgas dažādas gaļas ēdienkartes var nodrošināt trušu vai vistas gaļu, kā arī valodu. Atsevišķu reģionu īpatnības un tradīcijas ļauj uzturā pievienot tādas gaļas sastāvdaļas kā zirgu gaļai un trakums.
Daži vecāki ir apbēdināti ievest cūkas mazuļa barībā, izvēloties liellopu gaļu vai vistas gaļu. Tomēr jāatceras, ka arī teļa gaļa un vistas, kas iekļauta bērnu ēdienkartē, arī jāpievērš piesardzībai. Bērns, kurš izrādījis acīmredzamu nepanesību pret govs pienu, labāk nav dot teļa gaļu. Putnu gaļa dažos gadījumos arī izraisa bērnu alerģisku reakciju. Šādos gadījumos bērna gaļas devu ieteicams iekļaut cūkgaļā no astoņu mēnešu vecuma.
Pastāv uzskats, ka cūkgaļa satur daudz histamīna, kas maziem bērniem var izraisīt alerģisku reakciju. Šis apgalvojums ir taisnība, iespējams, tikai attiecībā uz taukaino gaļu. Ja vecākiem ir aizdomas par alerģijām, cūkgaļas ievešana mazuļa ēdienkartē var tikt atlikta uz īsu brīdi. Nelielā apjomā mīļotā cūkgaļas gaļu var dot nedaudz no 10 mēnešu vecuma.
Jebkurā gadījumā nav pilnīgi jāatsakās no gaļas, jo nepamatota veģetārisms bērnu pārtikā izraisa traucējumus visa bērna organisma attīstībā. Visnopietnākajos gadījumos gaļas ēdienreižu atteikuma sekas ir smadzeņu nepietiekama attīstība ar progresējošas demences draudiem. Šajā ziņā nav pilnīgi pamatoti, ka bērns var iegūt absolūti visu, kas nepieciešams graudaugu, riekstu, sojas pupiņu, sēklu un dārzeņu augšanai un attīstībai, un gaļai nevajadzētu pievērst uzmanību, jo tā ir tikai pieejamāka un lētāka aizstāt.
Astoņu mēnešu vecumā mazuļa gastroenterants jau ir gatavs tikt galā ar gaļas gremošanu, to veicina sagatavošanas pusotru mēnešu periods, kad tiek papildināta barošana ar citiem mazuļiem jauniem ēdieniem.
Bērniem ar samazinātu hemoglobīna līmeni vai racionu pazīmes jāievada gaļā pirms noteiktā termiņa. Sakarā ar īpašām medicīniskām indikācijām gaļu ieteicams ieviest no 6 mēnešiem. Zīdīšanas periods, kas tiek nodots mākslīgajai barošanai, arī veido uzturvielu trūkumu, ja to diēta pakāpeniski ievieš gaļu.
Tādējādi, sākot ar 8 mēnešu vecumu (un ar īpašām norādēm tas ir iespējams agrāk), un pirms bērna sasniedz 2-3 gadu vecumu, var ieviest cūkgaļu, visās tās šķirnēs un, protams, saprātīgos daudzumos. Jūsu bērna diētā.