Kad bērns kļūst lielāks, vecāki jautā sev: kāda veida ēdienu var dot bērnam? Sagatavot to pats vai nopirkt rūpnieciskās produkcijas gatavo masku? Bet tad rodas vēl viens jautājums: no kādām izejvielām tiek ražots mazuļu pārtika, un kādas tehnoloģijas tiek izmantotas tās sagatavošanā?
Ēdiena gatavošana
Protams, jūsu māte vienmēr tev saka, ka vislabākā lure ir pašrisausi kartupeļu biezeni ar burkāniem vai cukīni? Galu galā tas bija tu, kas uz šādām diētām izauga! Tomēr ir vērts atcerēties, ka jūs un jūsu māte uzauga laikā, kad vides situācija nebija tik biedējoša kā šodien. Tajā laikā viņi pat nezināja, kas ir ĢMO, un augļi un dārzeņi bija tikai sezonas, tikai tie, kas aug apgabalā, kurā viņi dzīvo.
Protams, neviens nepārliecinās, ka bērnam nav iespējams dot mājās gatavotu ēdienu. Tomēr, ja zupa vai kartupeļu biezeni tiek gatavoti mājās, jums rūpīgi jāizvēlas produkti, jo neviens nedod jums garantiju, ka dārzeņi un augļi, ko pārdod tirgū, ir videi draudzīgi, ka tie nav apstrādāti ar kaitīgiem mēslošanas līdzekļiem, ka transportēšanas laikā un to uzglabāšana nav bojāta tehnoloģija! Šādu garantiju var iegūt tikai tad, ja jūs (vai jūsu radinieki) esat šo dārzeņu un augļu "ražotājs".
Lai nodrošinātu to produktu maksimālo kvalitāti, kurus izmanto bērnu papildinošo pārtikas produktu sagatavošanā, dārzeņus un augļus audzē bio-saimniecībā (Eiropas). Šajā saimniecībā ķimikālijas netiek izmantotas, un govis ganās īpaši tīrās pļavās.
Šādas bioloģiskās saimniecības ir saskaņā ar visiem noteikumiem, kas atrodas tālu no aizņemtajām automaģistrālēm un industriālajām zonām. Nezāles, kas aug līdzīgās saimniecībās, tiek noņemtas mehāniski, neizmantojot "ķīmiju"! Šādi audzētie produkti satur 10% (salīdzinājumā ar moderno tehnoloģiju ražotiem produktiem) vairāk minerālvielu, vitamīnu un citu uzturvielu sastāvdaļu.
Gaļa, no kuras ekoloģiskā lure ir paredzēta bērniem, nesatur antibiotikas, augšanas stimulatorus, hormonus. Galu galā, dzīvnieki ēd tikai dabiskos lopus, bez mākslīgo komponentu piemaisījumiem, jo ganībās, no kurām liellopi nokauj videi draudzīgus, jo ir arī stingras prasības.
Īpaša marķēšana
Pirmo reizi videi draudzīgam bērnu pārtikai sākās runāšana, kas arī izgudroja burkas ar videi draudzīgu produktu, lai ievietotu BIO emblēmu. Šāda marķēšana saskaņā ar Eiropas likumiem attiecas tikai uz bioloģiskajiem produktiem. BIO marķējuma klātbūtne uz bērnu pārtikas iepakojuma nodrošina to, ka visi ražošanas posmi: barības maisījumu izejvielas, ekosektu produktu iepakošana un transportēšana tiek stingri kontrolēta ES, tādēļ ražošanas procesā netiek izmantotas krāsvielas, mākslīgie konservanti un aromatizētāji.
Kvalitātes kontrole
Jebkurā civilizētā Eiropas valstī ir likums par BIO-bioloģisko ražošanu un lauksaimniecību, kur vislielākās prasības tiek izvirzītas pārtikai bērnu pārtikai. Turklāt ir izveidota īpaša neatkarīga uzraudzības organizācija, kas izsniedz bioloģiskas izcelsmes sertifikātu, kas apliecina, ka produkti atbilst standartiem. BIO marķējuma bērniem klātbūtne pārtikas iepakojumā, atsaucoties uz šo ķermeni, nodrošina to, ka produkta saturs pilnībā atbilst Eiropas Savienības oficiālajām bioprecijām un ka produkts ir sertificēts.
Šādi produkti tiek dažādi analizēti: liels skaits izejvielu paraugu bērnu pārtikai, un pēc tam gatavs pārtika bērniem. Bioloģiskās uztura ražošana bērniem bez viņu laboratorijām nav pilnīga. Pateicoties ultramodernai tehniskajai iekārtai, ir iespējams noteikt apmēram 800 iedomājamu kaitīgu vielu atlieku pietiekami mazās devās. Tiklīdz sākotnējā produkta nekaitīgums tiek apstiprināts, tas ir atļauts turpināt lietot.
Protams, vecākiem būs jāizvēlas, kuri ēdieni visvairāk atbilst viņu bērnam, bet ar lielāku informāciju tas būs daudz vieglāk. Galvenais ir tas, ka šai izvēlei jābūt pareizai.