- Saldētas garneles - 400 grami
- Sīpols - 1-2 gabali
- Milti - 2 Art. karotes
- Piens - 1 Stikls (nedaudz mazāk par stikla)
- Baltvīns - 1/3 stikla
- Sviests - 2 Art. karotes
- Sāls, pipari, garšvielas - - pēc garšas
- Griezta paprika - 1 šķipsniņa
- Muskatrieksts - 1 pinch
- Bay lapa - 2 gabali
- Parmesan - 50 grami
Saldētas garneles mēs ievietojam katlā. Mēs nepievienojam ūdeni! Solim, pipari, pievienojiet garšvielas, lauru lapas un ieslēdziet uguni. Tiklīdz ūdens vārās, tas ir, izkusis ledus, izslēdz uguni, novieto malā, atdzesē garneles un noņem ādu no tām. Sīpolu smalki sasmalcina vai sasmalcina blenderī. Mēs uzliekam trauku uz uguns, pievieno sviestu. Tad mēs izplatījam sīpolu, sajauc ar kariju un papriku, garnelēm, cepam labi, maisot visu laiku. Uz otru uzliek arī citu pannu, izkausē tējkaroti sviesta un apcep miltus apmēram 3 minūtes, visu laiku maisot. Visu laiku maisot miltus, ielej pienu. Tad pievienojiet vīnu. Mēs pievienojam piparus, sāli, muskatriekstu. Gatavojiet zemā siltumā apmēram 2-3 minūtes. Mērcē mēs uzliekam novāktos sīpolus un garneles. Pēc tam trauku saturs tiek sadalīts virs kokosriekstiem un pārkaisa ar sarīvētu parmezāna sieru. Mēs sūtīt trauku cept krāsnī pie 200 grādiem apmēram 15 minūtes. Galu galā jāveido rupja siera garoza.
Porcijas: 4-5