Pagatavojiet margarīnu. Sajauc margarīnu ar miltiem, dzeltenumiem un skābo krējumu. Maisojiet mīklas, pārklājiet
- milti - 300 grami
- margarīns - 200 grami
- olas - 2 gab
- skābs krējums - 1/2 tase
- vārīta gaļa - 200 grami (uzpildīšanai :)
- sviests - 1 Art. karote
- Sāls un maltie pipari - - pēc garšas
Pagatavojiet margarīnu. Sajauc margarīnu ar miltiem, dzeltenumiem un skābo krējumu. Sajauciet mīklu, pārklājiet to un ievietojiet to aukstā vietā. Nākamajā dienā izvelciet no mīklas 0,5 cm biezu kūku, ieberiet to ar dakšiņu un sagriež ar plānu glāzi krūzes. Katrā otrā krūze vidū padara caurumu ar stiklu. Ieeļļojiet visu apli ar olbaltumvielu, pārklājiet to ar krūzi ar caurumu un viegli nospiediet viens pret otru. Uzkarsē krāsni līdz 220-240 grādiem. Ielieciet sierskaku uz cepšanas paplātes un cepiet cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Lai sagatavotu pildījumu, gaļas mašīnā pievienojiet gaļu un sīpolus, pievienojiet izkausētu sviestu, sajauciet ar sāli un pipariem. Maisot labi, līdz gluda. Ievietojiet vārītu pildījumu uz siera kūkas un cep vēl 8-10 minūtes.
Porcijas: 10