Ekskluzīvs āboliņš Apple - paradīzes auglis, ko ļoti augstu novērtē daudzas pasaules tautas. Tas ir lielisks un garšīgs deserts. Un ābolu šķirnei un izmēram nav nozīmes. Šie augļi ir bagāti ar bioloģiski aktīvām vielām. Tomēr to skaits sīpolu šķirņu āboliem ir 6-10 reizes lielāks nekā lielapjoma audzētavā. Debesu ābolu apceptiem augļiem ir īpaša garša. Tāpēc viņu ievārījums ir želejots.
Sastāvs:- Apple 1000 g
- Cukurs 800g
- Ūdens 600 ml
- Citronu 1 gab.
- 1. solis Lai sagatavotu ievārījumu, jums ir jāiziet nogatavojušies paradīzes āboli, cukurs, ūdens, pāris citrona šķēles.
- 2. solis. Āboli jāmazgā tekošā ūdenī, izmantojot suku, apgrieztu ar pedāļu, atstājot 2/3 no garuma pedāļa.
- 3. solis. Izmantojot koka zobu bakstāmais, katrā ābolu ieberiet vairākās vietās.
- 4. solis Atkausē verdošā ūdenī 2-3 sekundes. Nekavējoties nometiet aukstā ūdenī.
- 5. solis Sagatavojiet sīrupu. Cukurs izšķīst karstā ūdenī, uzkarsē līdz pastāvīgai maisīšanai un vāriet 2-3 minūtes. Tad šķīdumu filtrē caur mizu, kas salocīts 3-4 slāņos, un atdala atpakaļ vārīšanās temperatūrā. Atdzist to uz leju.
- 6. Pārlejiet ābolus ar siltu sīrupu. Atstājiet to uz augšu. Pēc tam, kad sīrups ir atdzisis, uzliek lēnu uguni, uzvāra. Pagatavojiet ne vairāk kā 10 minūtes.
- 7. solis Pēc 4 stundām atkal uzliek uguni, uzvāra, pievieno pāris citrona šķēles. Pavārs 10 minūtes. Traukus ar ievārījumu krata, lai nesabojātu ābolus. Atkārtojiet procedūru pēc 4 stundām.
- Astoņi āboli tiks piepildīti ar sīrupu, kļūs dzintarkrāsā. Līdzeklis ievārījums - tas ir gatavs. Vāra, atdzesē, izklāj tvaicētos burkās, pārklāj ar vārītiem vāciņiem un korķi.
- 9. solis pasniedziet tēju. Ābolu augļi var dekorēt desertus, kūkas.