- milti - 1/2 tase
- sāls - 1 tējkarote
- svaigi malti pipari - 1/2 tējkarotes
- baltās zivs filejas - 2 gabali
- sviests - 2 vienības. karotes
- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- mandeles - 2 vienības. karotes
- pētersīļi - 1 1/2 Art. karotes
- citronu - 1 gab (sula un smalki sasmalcināta miza)
1. Sajauc miltus, sāli un piparus seklā bļodā. Sakārtojiet zivju filejas miltu maisījumā, lai apklātu zivis no visām pusēm. Kratīt ar lieko miltu. 2. Samaisiet sviestu ar olīveļļu saldēšanas panā vidējā siltumā. Kad eļļa sāk putas, pievienojiet filejas. Cepiet līdz zeltaini brūnai, no abām pusēm 2-3 minūtes. Filejiet traukā. 3. Pievienojiet mandeļu, pētersīļu zaļumus, citronu miziņu un 2 ēdamkarotes citronu sulas traukā. Ielejiet filejas un pasniedziet ar citrona ķīļiem.
Porcijas: 2