Pavasara salāti Kādi ēdieni nav pagatavoti ar tomātiem! Tos pievieno, dzēšot gaļu, zivis, citus dārzeņus, no tām gatavo mērces un kečupus, pagatavo garšīgas tomātu sulas, adžika, mārrutkus, "vieglu", sāli un marinētu. Bet tomēr labāk un lietderīgāk ir ēst svaigus tomātus. Cienījamie ir svaigi tomātu iegremdēšanas cienītāji, kāds dod priekšroku patērēt sāli vai bez tā. Bet visbiežāk mēs izgatavojam tomātu salātus, pievienojot gurķus, saldos bulgāru piparus un pikanto dārzeņu zaļumus, un vai jūs kādreiz esat mēģinājuši salātu izgatavošanai no tomātiem ... ar piparmētru? Visticamāk - nē. Daudziem piparmētra ir saistīta ar aromātisko tēju vai augļu desertiem, bet ne kā garšvielu dārzeņu ēdieniem. Bet uzņēmumā ar tomātiem tas izklausās ļoti labi, mēģiniet sagatavot šo salāti, un jūs redzēsiet sev. Nevienu citu dārzeņu, izņemot saldo salātu sīpolus šajā tomātu salāti, nav jāpievieno, bet pašiem tomātiem jābūt izcilas kvalitātes.
Sastāvs:- Tomāti 4 gab.
- Puravi 1 gab.
- Svaigs piparmētra 0,5 ķekars
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai sagatavotu salātu tomātiem, jābūt gataviem, saldiem un sulīgiem, puravi vai baltiem saldajiem sīpoliem var aizstāt puravi.
- 2. solis. Balto porciju sagrieziet plānos gredzenos.
- 3. solis. Mazgāt un sagriež tomātus.
- 4. solis kārtīgi skalojiet, sausa un smalki sagriež.
- 5. solis. Apvienojiet visus produktus - tomātus, puravi, piparmētru un 2-3 ēdamkarotes olīveļļas.
- 6. solis Sajauciet salātus un pievienojiet sāli pēc garšas.