No rakstiem par holesterīna briesmām varētu pievienot Ēģiptes piramīdu. Bet kādu dienu speciālisti apstājās, rūpīgāk skatījās zinātniskās publikācijās un ... nolēma radikāli mainīt savas domas. Un ne tikai vārdos, bet ļoti pārliecinoši pierāda viņu hipotēzes praksē. Galu galā - sajūta! Holesterīns nav kaitīgs organismam - redzēt pats. Vienkārši izlasiet to līdz beigām. Jūs būsiet šokēti.
NAME, SISTER!
Holesterīnu sauc par holesterīnu. Šī ir acīmredzamā netaisnība. Jā, patiešām šis vārds viņam tika dots jau XIX gadsimta sākumā, gandrīz 50 gadus pēc atklāšanas. Bet vēlāk zinātnieki atklāja, ka faktiski tā pieder spirtu klasei, kas nozīmē, ka saskaņā ar vispārpieņemtiem noteikumiem to vajadzētu saukt par holesterīnu. Tas ir tas, kā to visā pasaules literatūrā sauca kopš 1900. gada. Tomēr krievu valodā novecojušu un nepareizu terminu joprojām uzskata par lielisku.
BEZ VINY GUILTY.
Galvenais maksas punkts ir aterosklerozi. Holesterīns ir saistīts ar plaušu veidošanos artērijās un aterosklerozes pārmaiņām, kas izraisa sirdslēkmi un insultu. Bet ticiet man, holesterīns nav vainīgs! Tas ir tikai sekas citām, dziļām izmaiņām ķermenī, kam ir ģenētiska un autoimūno slimība. Jā, un kā ir iespējams novērtēt holesterīnu, pat ja tas ir par aterosklerozi, ko viņš it kā izraisa, ne visi zina. Un kopumā ir pētījumi, kas apgalvo, ka aterosklerozes plāksne sākumā veic aizsargfunkciju, kas darbojas kā sava veida "plāksteris" uz gļotādas artērijas problemātiskās vietas. Starp citu, zinātnieki jau zināja par to pirms 15 gadiem. Kopumā "aizsardzības plāksnes" teorija ir 1985. gada modeļa modelis. Tāpēc apsveriet, cik daudz šādu "sajūtu" gadu.
Diemžēl apsūdzētajam ar laboratorijas testiem bija par agru iemācīties atrast viņu asinīs. Un kļūdaini saistīts paaugstināts holesterīna līmenis ar patoloģisku artēriju lūmena sašaurināšanos.
Piemēram, es gribētu pieminēt slavenā krievu patologa Nikolaja Aničkova, aterosklerozes holesterīna teorijas autores eksperimentus. Eksperimenti, kas apliecina viņa hipotēzes pareizību, tika veikti ar trušiem, kurus baro dzīvnieku izcelsmes taukaini ēdieni. Bet ļaujiet man, ka trušais ir zālēdāju radījums, un viņam gaļas daudzums ir vissmagākais dabas likumu pārkāpums. Ar vieniem un tiem pašiem panākumiem bija iespējams ievietot tīģerus ar sienu, un pēc tam novērtēt augu šķiedras ietekmi uz degeneratīviem procesiem audos. Nav pareizi salīdzināt zālēdāju grauzēju un primātu kolekcionāru. Viņiem ir būtiska atšķirība vielmaiņas un enerģijas jomā!
Tomēr aterosklerozes holesterīna teorija pēc pirmdzimto tiesībām ir stingri nostiprinājusies zinātnieku prātos. Un ar savu piespiedu iesniegšanu sākās dabas holēras ārstēšana.
Dūmu bez uguns.
Skatieties materiālo pierādījumu numur viens. Šī ir augu eļļas plastmasas pudele, kurā teikts: "Nesatur holesterīnu." Rodas jautājums, kāpēc norādīt, kas nav un principā nevar būt? Galu galā, holesterīns ir vienīgi dzīvnieku produkts, tas nav atrodams ne cukurā, ne kartupeļos, ne banānos. Un cilvēkiem rodas iespaids, ka viņi pērk "veselīgu" produktu pretēji "neveselīgām" vistu olām, kuru dzeltenums burtiski sabojājas ar holesterīnu.
Vēl nav neviena pētījuma, kas apstiprinātu skaidru saikni starp holesterīna saturu produktā un tā koncentrāciju asins plazmā. Pat ja jūs ēdat kilogramu austeres, tas nenozīmē, ka viss holesterīns no tiem nonāks jūsu ķermenī.
SELF REGULATORS.
Pievērsiet uzmanību tam, ka cilvēka ķermenī ir kontroles un līdzsvara sistēma. Piemēram, ir asins recēšanas un antikoagulantu sistēma. Līdzīgs regulēšanas mehānisms ir holesterīns. Tas ir ļoti labi šķīst taukos un to nevar saturēt asinīs brīvā formā. Mums vajag īpašus transportlīdzekļus. Viņu lomu spēlē īpašas olbaltumvielas, kas, saistoties ar holesterīnu, padara to šķīstošu.
Kopumā ir trīs kompleksu veidi: ABL (augsta blīvuma lipoproteīni), ZBL (zema blīvuma lipoproteīni) un VLDL (ļoti zema blīvuma lipoproteīni). ZBL tiek saukts arī par "sliktu" holesterīnu. Šajā gadījumā ir domāts, ka tas ir tas, kas uzkrājas kuģu sienās. VLDL, attiecīgi, vajadzētu saukt par "ļoti sliktu" holesterīnu. Bet mūsu kopīgajai laimei viņš ir mazākumā. ABL šķidrumā vislabāk izšķīst un no organiem un audiem piegādā holesterīnu, lai veiktu galīgo apstrādi. Viņi - sava veida asinsvadu slimnīcas pavadonis, savācot lieko holesterīna līmeni, ieskaitot asinsvadu iekšējo apvalku. Turklāt augsts ABL līmenis samazina risku, ka vecāku demenci var attīstīt vairāk nekā trešdaļa, tostarp Alcheimera slimība.
Kā redzat, par ķermeņa ar holesterīnu nav noziedzīgu nodomu. Turklāt pastāv labi izveidots mehānisms, lai kontrolētu tā uzvedību.
HOLESTERĪLS IR DZIMŠANAS AVOTS.
Bet tas vēl nav viss. Iedomājieties uz brīdi, ka esam atraduši ceļu un no ķermeņa atbrīvojuši visu holesterīnu. Tajā pašā laikā tajā būs haoss. Visu steroīdu hormonu sintēze apstāsies: pretiekaisuma un pretstraumes, kas regulē ūdens un sāls līdzsvaru un visus dzimumhormonus. Pārtrauksies vitāli svarīgā vitamīna D un gremošanas procesā nepieciešamo žultsskābju ražošana. Metabolisms ir sadalīts caur šūnu membrānām un nervu impulsu pārraidi. Pirmais signāls būs redzes pasliktināšanās, un tad viss būs kā sniega pūķis. Zems holesterīna līmenis samazina serotonīna ražošanu, kas ir atbildīgs par pozitīvām emocijām. Apātija, melanholijas uzbrukumi, depresija - visas šīs ir holesterīna līmeņa nepietiekamības pazīmes.
Vārdu sakot, holesterīns ir pilns un ļoti svarīgs dalībnieks mūsu ķermeņa dzīvē. Un tā saņemšana ar pārtiku ir priekšnoteikums visu orgānu un sistēmu pilnīgai darbībai.
Cik daudz holesterīna ir nepieciešams? Līdz pat 80% tiek sintezēts pats ķermenis. Bet pārējie 20% jāpiegādā no ārpuses. Tas ir aptuveni 300-350 mg dienā. Salīdzinājumam: 100 grami teļa gaļas satur 80 mg holesterīna un 100 g liellopa aknu - 600 mg. Būtu lietderīgi šeit pieminēt aizraušanos ar stingrām veģetāro diētām. Sēnes, olīveļļu un dārzeņus nevar aizstāt ar holesterīnu saturošiem dzīvnieku produktiem. Un viņiem noliedz sevi kā noziegumu pret ķermeni!
DIETHY LIFE NEBŪS!
Parunāsim par īpašām holesterīna līmeņa pazeminošām diētām. Tas ir uzturs, ko iesaka kardiologi, uztura speciālisti un citi speciālisti, kas iesaistīti aterosklerozes ārstēšanā.
Pirmkārt, stingri ierobežojumi tiek piemēroti visiem dzīvnieku holesterīnu saturošiem produktiem. Un tie ir tik nopietni, ka ne visi spēj sekot ārstu ieteikumiem.
1998. gadā Lielbritānijas un Austrālijas zinātnieki analizēja aterosklerozes diētas terapijas efektivitāti. Pārskatā, kas publicēts British Medical Journal, tika iekļauti 19 pētījumi. Tika konstatēts, ka uzturs samazina holesterīna līmeni asinīs ne vairāk kā par 15%. Un tad tikai slimnīcā. Ja pacientiem tiek dota diētai atbilstošu recepšu atbilstība, uztura efektivitāte tika samazināta trīs reizes - līdz 5%.
Pietiks tikai atgādināt, ka visvairāk holesterīna satraucošā valstī, kas ir Amerikas Savienotās Valstis, ir lielākā daļa liekā svara starp pasaules iedzīvotājiem. Holesterīns nav vainojams par to, ka cilvēki uzskata, ka ir iespējams kombinēt hipohalesterisko diētu ar McDonald's sērijām. Turklāt zāļu samazinājums ZBL, tik populārs tajā pašā Amerikā, - notikums ir diezgan riskants. Pētījumi rāda - bezgalīgi nomāc ZBL ir bīstami! Cilvēkiem, kuri kā ārstēšanas mērķa dēļ ir samazinājuši ZBL koncentrāciju zem 100 mg / dl (kas ir vadlīnijās minētie skaitļi), biežāk attīstās dažādas onkoloģiskās patoloģijas nekā pacientiem ar ZBL 100-150 mg / dl. Ir arī lietderīgi atcerēties, ka holesterīna reducējošo zāļu kombinācija, piemēram, ar greipfrūtu sulu, var izraisīt nāvējošus rezultātus ... Kā nevar uzklausīt speciālistu viedokli, ka šāda terapija dod priekšrocības tikai zāļu ražotājiem!
Kur bez ģenētikas.
Ir vērts pievērst uzmanību augstajai tiesai un ģenētiskā faktora nozīmei. Ja ir iedzimta predispozīcija, aterosklerozi novēro cilvēki ne tikai ar normālu, bet arī ar pazeminātu holesterīna līmeni. Ģenētiski noteikts augsts ABL līmenis ne tikai samazina koronāro sirds slimību risku, bet arī palielina paredzamo dzīves ilgumu. Dažos gadījumos holesterīns no paša cilvēka dzimšanas sāk masveidā nogulsnēties audos, un cilvēks kļūst tikai apstākļu ķīlnieks.
TIESISKUMS!
Holesterīns nav vainīgs pie viņas vajāšanas! Viņš godīgi dara savu darbu. Un tas, ka reizēm tas tiek iesaistīts patoloģiskajos procesos, nav viņa vaina. Šāds liktenis var saprast - un saprast - lielāko daļu mūsu ķermeņa bioķīmisko savienojumu.
Vai mums vajadzētu būt piesardzīgiem? Protams! Kārība par taukainu pārtiku, hipodinamija, smēķēšana, ģenētisko nosliežu ignorēšana (ko var atklāt ne tikai, pētot ģimenes locekļu slimību vēsturi, bet arī veicot noteiktus laboratorijas pētījumus) nerada nekādu kaitējumu organismam. Turklāt to ieguldījums aterosklerozes sākumā un veidošanās ir nesamērīgi lielāks nekā holesterīna līmeņa svārstības, lai arī lielākā virzienā.