- milti - 1 glāze
- kviešu klijas - 1/2 tase
- cepamais pulveris mīklai - 1 glāze
- soda - 1/2 Art. karotes
- kanēlis - 1/2 Art. karotes
- sāls - 1/2 st. karotes
- ola - 1 gab
- banāni - 1 glāze
- konditorejas cukurs - 1/3 stikla
- zemeņu jogurts - 1/4 stikls (zems tauku saturs)
- rapšu eļļa - 2,5 st. karotes
- vaniļas ekstrakts - 1 st. karote
- zemenes - 1 glāze (svaiga vai saldēta)
1. Sagatavojiet 12 veidnes kūkām - alumīnija vai silikona pēc jūsu izvēles. Uzmaisa tos ar tauku vai saulespuķu eļļu. 2. Lielajā traukā sajauciet miltus, kviešu klijas, cepamo pulveri, soda, kanēnu un sāli. 3. Vidēja lieluma bļodā uzlieciet olu, banānu kartupeļu biezeni, cukuru, jogurtu, rapšu eļļu (vai tās analogo) un vaniļas ekstraktu. 4. Sajauciet olu banānu masu un sausas sastāvdaļas, līdz iegūta viendabīga mīkla. Uz mīklas uzmanīgi sajauciet pusblāzu zemeņu. 5. Mīklas sadaliet 12 veidnēs. Augšā ar katru kārtu vienmērīgi novietojiet atlikušās zemenes. 6. Iztīrīt smalkmaizītes karsētā krāsnī ar 190 grādiem pēc Celsija 18-20 minūtes. Lai pārbaudītu gatavību, skudrināt zupa ar zobu bakstāmais. Ja tas paliks tīrs, deserts būs gatavs. 7. Izvelciet gatavās cupcakes no krāsns, ļaujiet tām viegli atdzist, izvelciet to no veidnēm. Pasniedziet ar pienu vai kādu citu dzērienu.
Porcijas: 6