- salātu galva romains - 2 gabali
- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Zemenes - 3/2 kausi
- Balzāmu etiķis - 1 tase
- cukurs - 1/4 stikla
- Gorgonzola siers - 1/2 tase
1. Uzkarsējiet grilu pie maksimālās temperatūras. Apkaisa Romaine salātus ar olīveļļu un atstājiet malā. Zemenes sagrieziet šķēlēs. 2. Sagatavot zemeņu mērci, vāra balzamiko etiķi, cukuru un 1/2 tase sagrieztu zemenes nelielā kafijas mērcē. Pēc viršanas samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pagatavojiet, līdz mērce sakrājas un samazinās par 1/3. 3. Cep grila salātus, izmantojot pīlingu. Lai to izdarītu, ielieciet salātus uz režģa un turiet ar zariem, līdz tie sasilst un nedaudz noberzē. Uzmanieties, lai salāti nedeg. Turpiniet to pagriezt ar spīlēm, lai tā būtu vienmērīgi cepta no visām pusēm. Tas aizņem tikai dažas minūtes. 4. Ielieciet ceptu salātu uz traukiem, ielieciet zemeņu mērci, izrotājiet ar atlikušajām zemenēm un Gorgonzola sieru.
Porcijas: 4