Garšīgs ēdiens bieži izpaužas nevis precīzā recepte, bet gan saimnieces garastāvoklis un atjautība. Sakiet, ka jūs varat pārsteigt ar kartupeļiem, un daudzi būs smiekli, prezentējot absolūti prozāles dārzeņu, kurā daudzām tautībām nekas nav eksotisks. Šķiet, ka jau tagad varēsiet izkopt vairāk nekā 2000 kartupeļu ēdienus, bet atcerieties, ka filmas "Girls" Tonya Kislitsyn heroīna pieredze apliecināja, ka kartupeļi ir ne tikai gatavoti un ēdami! Dažreiz situācija iedvesmo iztēli un rada jaunu ēdienu. Kokgriezumi: rozes no grauzdētiem kartupeļiem - skaists ēdiens vai pat garšīgs? Mēs iesakām to izmēģināt!
Rozēm no kartupeļiem ir sava vēsture. Tagad mēs neatceramies laiku, kad gaļa un desa devās uz Maskavu. Ir grūti iedomāties kaut ko svētku galdam no tā, kas aug dārzā. Protams, delikateses nebija, bet kartupeļi bija bagāti. Daudzi cilvēki atcerējās, kā vienreiz puķu svētkos dārzeņos tika izgrieztas rozes, un nolēma iespaidīt gardēža iztēli, ja ne ēdienu delikāte, tad to oriģinalitāte. Svētku svētku uzmanības centrā bija grauzdētas rozes.
Mēs kārtīgi iztīrām kartupeļus un apļveida kustībā izgriezt ziedlapiņas. Izgrieziet pirmo rožu, augšējā daļā izveido gropi, pēc tam ielieciet gabals tauku. Vēl ir vieglāk, prasme ir parādījusies.
Ceptas rozes sagrieziet augu eļļā traukā, līdz jums ir gardas rouge, sāls un cepeškrāsnī, pagatavojiet to. Tas palika tikai skaisti, lai visu to uz trauka, rotā ar zaļumiem un lapām, cirsts no gurķiem. Kartupeļu izrādījās kraukšķīgs, ar mīkstu gaļu iekšā, un bekonam bija laiks pārvērsties mutē.
Un tagad mēs ieviešam karstu rožu ēdienu, mūsu gardēdis pārsteidz ar skatu un uzmanīgi izvirza vienu rozi uz viņa plāksnes. Ir nepieciešams redzēt, kā viņa sejas izteiksme mainīsies, taču ar animācijas sejas izteiksmi mēs saprotam, ka pārsteiguma vakariņas bija veiksmīgas.
Tagad es ieteiktu šo recepti dažos gadījumos: jums ir nepieciešams kāds, kas pārsteigs, jūs vēlaties pārvarēt blāvu monotoniju, un, visbeidzot, tas ir lielisks veids, kā pārvarēt vēlmi gan datoriem, gan internetam.
Tātad, lai pagatavotu ēdienu, mums vajag kartupeļus (daudzumu nosaka pats), tauki, augu eļļa apcepšanai, sāls. Dekorē gurķus un zaļumus.
Mēs izvēlamies pēc iespējas vairāk apaļo kartupeļu, mēs tos tīrām. Mēs sagriež plāksni no vienas puses, izveidojot vienmērīgu platformu. No šīs plaknes, kas sagriež ziedlapu lokā, zem tiem aplī mēs noņemam plānu skūšanu, lai ziedlapiņas atdalītos. Nākamā ziedlapu rinda tiek sagriezta tā, lai tie būtu iepriekšējās rindas intervālos. Atkal mēs tīrām zem viņiem plānu sloksni, vēlāk ik pa laikam ziedlapiņām - un līdz pat pašai augšai. Rose augšā ar plāna naza galu mēs urbjam dobumu, kurā mēs ieliekam šķēles svaigu, sālītu vai kūpinātu bekonu, kas ērtībai var tikt iesaldēti kartupeļu ziedā. Sagatavots šādā veidā, "rozes" cep augu eļļā saldējuma pannā līdz dzeltenbrūnā krāsā. Mēs izklājam "rozes" uz cepšanas paplātes, sāli un cep cepeškrāsnī. Gatavība tiek pārbaudīta ar zobu bakstāmais vai smaili.
Gatavotus kartupeļus lieliski novieto traukā, dekorējot ar sālītu vai svaigu gurķu lapas un zaļumu zariem.
Želejas, kas palikušas no rožu izciršanas, var izmantot arī citu ēdienu pagatavošanai.
Ja rožu izšūšanas process, šķiet, ir pārāk laikietilpīgs, jūs varat ierobežot sevi ar parastajiem apaļajiem kartupeļiem, tikai aizpildot to ar bekonu. Kā alternatīvu - tauku vietā varat lietot smalki sasmalcinātu malto gaļu. Tā jau ir pašas saimnieces vēlme un iniciatīva.