Šodien internetā jūs varat atrast daudz dažādu plovu receptes, kas tiek aizņemtas no dažādām tautām: aziātiem, kaukāziešiem, indieši, Spāniju un tā tālāk. Dažiem ēdieniem ir ļoti liela līdzība ar plovomu, piemēram, Kubas polo konorrozi, itāliešu risoto un citus.
Sagatavojiet delicious pilaf - reālu mākslu, kas ir nepieciešama, lai mācītos. Un, lai pilnveidotu to, mums ir vajadzīga prakse un pieredze. Adla vajadzībām receptes, un dažādi, lai jūs varētu izlemt, kuru no jums vēlaties. Šajā kolekcijā jūs atradīsit 9 no visvairāk gardām plāvu receptēm, kuras dos dvēsele.
Pilaf «Dārzeņu sortiments»
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams: divas tases, 2 tomāti, 2 burkāni, 1 sīpols, 2 brokoļi, 1 saldie sarkanie pipari, ķiploki un zaļumi, kā arī sāli pēc garšas. Cepšanai ieteicams lietot augu eļļu.
Sagatavot "Dārzeņu asorti" ir ļoti vienkārša. Paņemiet kafiju no apakšas. Rīsus labi noskalo un ielieciet ugunī, izžāvē un sāli. Mazā siltumā maisiet rīsus, līdz visa mitruma iztvaikošana. Pēc tam ielej 3,5 glāzes vāroša ūdens katliņā un pagatavojiet rīsus, līdz gatavs.
Lai arī rīsi ir gatavi, pagatavojiet dārzeņus: sagrieziet sīpolus, papriku, burkānus, brokoļus un tomātus un apcepiet visu augu eļļā. Pēc tam pievienojiet dārzeņus rīsiem. Tad plāvus rūpīgi sajauc, pārklāj ar vāku un sautē 5-8 minūtes. Gatavā traukā pievienojiet ķiploku izelen. Brīnišķīga apmešanās!
Pilaf ar cukiniju
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams: 1 glāze, 1 sīpols, 3 svaigas cukini, zaļumi, sāli pēc garšas, 2 glāzes vārītas ūdeni, 2 ēd.k. šaukštus augu eļļas. Par mērci: pusi kilogramu tomātu, 1 tējkarote. Isahara milti, selerijas, sāls.
Vispirms mizojiet skvošu un sagrieziet tos. Pēc tam sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā ar cukini. Pievienojiet mazgātos rīsus un 2 tases vārīta ūdens kraukšķīgām sīpoliem un cukīniem. Neaizmirstiet sāli. Kad viss ir mazliet cepts, pārklāj pļavu un ievieto cepeškrāsnī, kas tiek apsildīts 150 grādos pusstundu.
Kamēr plāvus pagatavos cepeškrāsnī, pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, sagrieziet tomātus ar vārošu ūdeni un pēc tam noņemiet tos. Izmantojot blenderi, sasmalciniet tomātus biezenī, pievienojiet tiem miltus, cukuru, sāli un Islandi. Iegūtais maisījums, grils pār mazu karstumu līdz biezai. Pirms pasniegšanas apkaisa ar garšvielām.
Pilaf ar jēru un olām
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams: 1 tase, 600 grami, 4 burkāni, 2 sīpoli, 4 tomāti, zaļumi, 3 tases vārīta ūdens, augu eļļa, sāls un pipari pēc garšas.
Jērii jābūt smalki sagrieztam un ceptam ar uzkrāto eļļu. Kad gaļa ir brūnota, pievienojiet tam sasmalcinātus sīpolus. Tad pēc pāris minūtēm šajā maisījumā pievienojiet tomātus, piparus, sāli un ielejiet to ar vārītu ūdeni. Nedaudz nodzēst zemā siltumā.
Kaut arī dārzeņus un gaļu sautē, noskalojiet rīsus un pievienojiet to pannā pārējai pārtikai. Rūpīgi sajauciet visu un sagatavojiet to gatavībai. Lai tas būtu garšīgāks, trauku var pagatavot cepeškrāsnī. Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem.
Pilaf ar jēru un žāvētiem augļiem
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums vajadzēs: 120 gramus rīsu, 400 gramus aitas, 40 gramus rozīņu un plūmju, sīpolus, lauru lapas, gaļas buljonu un 50 gramus sviesta.
Atdala jēru kubiciņos un apcep eļļā ar smalki sagrieztiem sīpoliem. Pēc tam viss pārnest uz biezu sienu katlu. Pusi lieciet gaļu ar vārošu ūdeni, pievienojiet lauru lapu un pagatavojiet līdz pusgatavai. Pēc tam pievienojiet rīsu rīsus, žāvētas plūmes un rozīnes, ielejiet visu buljonu un zem vāka, līdz tas ir pilnībā sagatavots. Trauks ir gatavs!
Pilaf ar kalmāru
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams: 200 grami rīsu, 750 grami kalmāru, 200 g sīpolu, 200 g burkānus (sarīvētu), zaļumus, sāli un piparus pēc garšas.
Kalmāri kalmārus ar verdošu ūdeni un noņemiet no tiem ādu. Naskovorode cep burkānus, sīpolus un rīsus. Kad dārzeņi ir rožaini krāsoti, pievieno glāzi verdoša ūdens uz pannas un pusstundu vāra visu zemu karstumu. Kaut arī rīsus sautēs ar dārzeņiem, sagrieziet kalmārus. Uz 5 minūtēm vārīšanas pievienojiet kalmārus rīsiem. Pirms pasniegšanas izrotājiet ēdienu ar zaļumiem vai salātiem.
Pilaf ar trušu gaļu
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums vajadzēs: glāzi rīsu, kilogramu trušu, 1 sīpolu, 1 burkānu, sviestu, 2 tases ūdens, sāli un piparus pēc garšas. Marinādei nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 200 ml etiķa, pētersīļi, lauru lapas, sīpoli, sāls pipari.
Vispirms sagatavojiet marinādi. Lai to izdarītu, samaisa visas sastāvdaļas: sīpolu, etiķi, zaļumus, lauru lapas un garšvielas. Marinādē pievienojiet trušu šķēlēs gabaliņus un atstājiet to 2 stundas. Ja gaļa tiek marinēta, apcep krējuma sviestu. Neaizmirstiet sāli un piparus. Tad pievienojiet rīsus gaļai un ielieciet visu cepeškrāsni, lai sautētu zem vāka. Neilgi pirms esat gatavs plovai, pievienojiet sīpolus un anšovi. Apkalpo, izrotājiet ar zaļumiem.
Pilaf ar iava
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams: 500 grami rīsu, 300 grami gaļas, 200 g burkānu, 2 cidonijas un 2 rozīnes, 150 graudu eļļas un garšvielas garšvielas.
Vispirms noskalojiet rīsus, notīriet un izgrieziet cidoniju. Kazanhorosho uzkarsē, pievieno eļļu un, kad tā sasilst, ielieciet sagrieztu gaļu, sasmalcinātu burkānu un sīpolus. Visus kārtīgi cep uz stiprs (20 minūtes), nepārtraukti maisot. Tad padariet uguni vājāku un pievienojiet vairāk. Pēc 15 minūtēm samaziniet siltumu līdz minimumam, un uz augšu uz gaļas ar dārzeņiem iemet cidoniju. Uz cidonijas virsū ielejiet rīsus un ielejiet ar ūdeni. Pilaf sagatavo ar nedaudz atvērtā vāka, līdz šķidrums ir pilnīgi iztvaicēts. Kad ēdiens ir gatavs, rūpīgi sajauciet visu un pasniedziet uz galda.
Sēņu pļava ar savvaļas rīsiem
Lai pagatavotu šo ēdienu, tev vajadzēs: glāzi savvaļas rozēm, 500 gigabas, sīpolu, puslitru vistas buljonu, 100 g sviesta, žāvētas gaļas, zaļumus, garšvielas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Rīsus iepriekš pagatavo ar zemu siltumu (40-50 minūtes) un pievieno garšvielas. Sēnes sagriež šķēlēs un sīpolu - kubiciņos. Cepšanas trauku cep sīpolu un sēņot ziedēšanu, nepārtraukti maisot. Gatavos rīsos pievienojiet sēnes ar sīpoliem un ielieciet cepeškrāsnī līdz pilnīgai sagatavošanai (15 minūtes). Pirms pasniegšanas apkaisa smalki sagrieztus zaļumus. Brīnišķīga apmešanās!
Saldais pīlārs ar sausiem augļiem un medu
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums vajadzēs: 400 gramus rīsu, litru piena, 200 g sviesta, 2 glāzes žāvētu augļu (rozīnes, žāvēti aprikozes, plūmes un citi), 2 ēd.k. rīvēti burkāni, 2 ēdamkarotes medus, rieksti, krustnagliņas un kanēļa garša.
Pagatavojiet dažus rīsus zemā siltumā. Tad pievienojiet rīvētus, žāvētus augļus, medu, pienu un garšvielas. Viss labi samaisa un aptuveni 180 stundas ievieto cepeškrāsnī apmēram stundu. Pirms pasniegšanas ievietojiet olu lielā plāksnē un pasniedziet ar jogurtu.