Produkti:
200 g teļa, 100 g šķiņķu, 200 g mēles, 2 vidēji bietes, 4-5 kartupeļi, 2 marinēti dārzeņi, 100 g marinētas sēnes, 1 vārīta ola, 200 g konservētu zaļo zirņu zirņu, 200 g majonēzes, zaļumi dekorēšanai, pēc garšas.
Sagatavošana:
Vāra gaļu un dārzeņu produktus līdz vārīšanai, atdzesē.
Aukstā vārīta gaļa, šķiņķis, vārīti kartupeļi un bietes, mizoti marinēti gurķi, marinētas sēnes sagriež kubiņos, pievieno zirņus, majonēzi vai skābo krējumu, sāli un samaisa.
Salātus izrotāt ar zaļumiem, vārītiem olām un gaļu.