Kas ir tik vērtīgs produkts? Pirmkārt, tie ir vitamīni: A, C, PP, B grupa: B1, B2, B3, B6, B12, B9; vitamīni E, D un N. Lielisks mikro un makro elementu komplekts: kalcijs, fosfors, sērs, magnijs, kālijs, nātrijs, hlors, dzelzs, cinks, jods, varš, mangāns, selēns, fluors, hroms, molibdēns.
Govs pienā ir laktoze, kas ir vienkārši vajadzīga cilvēka dzīves galveno orgānu darbībai: aknām, sirdij, nierēm. Ļoti noderīga mūsu aknām un nierēm ir aminoskābes metionīns, kas ir piena proteīna kazeīnā.
Bet daži cilvēki ir kontrindicēti pienā. Tā kā tiem trūkst laktāzes - fermenta, kas izdalās piena cukurs (laktoze). Piena vietā viņi var patērēt veselīgākus skābpiena produktus.
Piens galvenokārt ir dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu piegādātājs, kas mūsu organismam nepieciešams, lai izveidotu muskuļus. Ja jums ir kontrindicēta gaļa, lai iegūtu kādu medicīnisko indikāciju, jūs varat iegūt trūkstošo olbaltumvielu daudzumu no piena un piena produktiem.
Piens ir tikai nepieciešams bērna izaugsmei. To veicina klātbūtne tajā A vitamīna un kalcija. Abas šīs vielas ir iesaistītas ķermeņa augumā, galvenokārt kaulos. Turklāt vitamīns A ir nepieciešams redzei.
Kalcijs ir nepieciešams ne tikai bērniem, kam ir skelets, bet arī veciem cilvēkiem, lai novērstu osteoporozi (palielināti trausli kauli). Un laktoze, kas ir bagāta ar pienu, palīdz mūsu organismam absorbēt kalciju. Piens, mēs varam viegli aizpildīt kalcija zudumus, kas tiek izskaloti no kauliem. Govs piena lietošana palīdzēs novērst kaulu, matu un naglu trauslumu.
Vitamīns B1, kas arī ir bagāts ar pienu, ir nepieciešams viela cukura sagremošanas procesā mūsu organismā.
Govs piens arī ir izdevīgs dažādiem saaukstēšanās gadījumiem. Galu galā tas tiek sagremots daudz vieglāk nekā gaļa. Un pats galvenais, no piena veidojas imūnglobulīni, kas ir nepieciešami, lai cīnītos pret vīrusiem.
Piens palīdzēs arī bezmiegs. Tam ir nomierinoša ietekme uz cilvēka nervu sistēmu, jo tajā ir aminoskābes - triptofāns un fenilalanīns. Ikviens ir iepazinies ar šādu efektīvu tautas līdzekli pret bezmiegu, piemēram, glāzi silta piena ar medu. Ņemiet to stundu pirms gulētiešanas un aizmirst par bezmiegu.
Ļoti noderīgs piens dažām kuņģa un zarnu trakta slimībām. Govs piens pazemina kuņģa sulas skābumu. Tātad tas nav aizstājējs cīņā pret dedzināšanu, augstu skābumu kuņģa čūlas, divpadsmitpirkstu zarnas čūlas un gastrītu. Bet jāatceras, ka, lai iegūtu maksimālu labumu no šīm slimībām, pienu vajadzētu dzert mazās mērces un ļoti lēni.
Pašreizējais piena riboflavīns (B2 vitamīns) ir nepieciešams pilnvērtīgam enerģijas metabolismam. Tas ir tas, kurš spēj pārvērst taukus un ogļhidrātus enerģijā. Tāpēc uztura speciālisti iekļauj pienu visās svara zuduma diētās. Tikai beztauku veidā. Un arī piens ir nepieciešams ķermeņa imūnās un endokrīnās sistēmas problēmām.
Ir zināms, ka govs piens samazina galvassāpes. Labs līdzeklis migrēnas ārstēšanai būs piena olu kokteilis. 1 neapstrādāta olu uz glāzes vārīta piena, nedēļā, atbrīvos jūs no migrēnas ļoti ilgu laiku.
Noderīgs govs piens būs ar mastopātiju. Šeit šāda valsts recepte palīdzēs atvieglot ciešanas un mazināt plombas krūtīs, sievietes ar šo slimību. Ņem 100 gramus fenheļa sēklas un 2 tases piena. Ielieciet buljonu un lietojiet 2-3 nedēļas.
Un visbeidzot, katra sieviete zina par piena kosmētiskajām īpašībām. Tas ir iekļauts sejas masku, matu masku, kosmētisko vannu un masku izstrādājumos roku ādai. Govs piens padarīs jūsu ādu maigu un maigu kā bērnu.
Kurš nedrīkst dzert pienu?
Pirmkārt, kā jau minēts raksta sākumā, cilvēki ar laktāzes deficītu. Piens izraisa to fermentāciju un caureju.
Otrkārt, cilvēki ar alerģisku reakciju. Galu galā piens var būt alergēns.
Un arī cilvēki, kuriem ir nosliece uz fosfātu akmeņu veidošanos nierēs un cilvēkiem ar tendenci uz kalcija sāļu nogulsnēšanos traukos.
Ļoti noderīgi ne tikai piens, bet arī visi skābie piena produkti. Neaizmirstiet par to izmantošanu.
Pastāv viedoklis par kaitīgo piena kombināciju ar citiem produktiem. Zinātnieki vēl nav izdarījuši nepārprotamus secinājumus par šo jautājumu. Bet labāk nav dzert sālītus gurķus vai ceptas zivis ar pienu. Nelietojiet barības sajūtu un aizkuņģa dziedzeri uzspiest. Bet ēst piena biezeni brokastīs ir noderīga ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Tagad jūs zināt visu par govs pienu, kura derīgās īpašības ir mūsu ķermenim neaizstājamas!