Piparkūkas māja Neviens, kas rada svētku noskaņojumu, gatavojot Jaungada piparkūkas. Šis process var kļūt vēl interesantāks par Jaunā gada svinībām. Mēģiniet piesaistīt bērnu, draudzenes, ģimenes vai draugu kulinārijas šedevra izveidošanas procesu. Apvienotajai jaunradei ir patīkamas attiecības un tas dod neaizmirstamas prieku un bērnu prieks emocijas. Neuztraucieties par nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu un sagatavošanas laiku. Sastāvdaļas tiek atkārtotas, turklāt šī izmēģinājuma summa ir pietiekama 2 mājām, taču, tā kā pirmo reizi daļa no mājas var sadedzināt vai salauzt, ir labāk izmantot tikai tādu daudzumu. Attiecībā uz laiku - to var samazināt iepriekšējā dienā, veidojot mīklu, mastikas un kartona veidnes. Turklāt viss ir daudz vieglāk, nekā šķiet. Mēģiniet redzēt sev, tas ir tā vērts! Piparkūku māju sagatavošanai ir ieteicams veidot veidnes vai padarīt tās pašas. Lai to izdarītu, no kartona jāizgriežas dažādi skaitļi: briežu dzimtas zivis, Ziemassvētku eglītes, snowmen, mazie vīrieši un, protams, mājas detaļas. Mana māja bija šāda: 2 sānu logi garami ar logiem - 19x8 cm, 2 sānu paneļi īsie ar trijstūri zem jumta - 13 (garums) x8 (vidējais augstums). Sk. 2 taisnstūrveida jumtus - 19x11 cm un stāvēt uz māju - 22x13 cm. kulinārijas un arhitektūras radošumā!
Sastāvs:- Zaķītes 100 g
- Cukura pulveris 150 g
- Kukurūzas ciete 150 g
- Sviests 10 g
- Šokolādes melna 100 g
- 10 ml krēma
- Kviešu milti 5 ēd.k.
- Soda 1 tējkarote.
- Neļķu pulveris 2 tējk.
- Ginger sauss 4 tējk.
- Cinnamonu zeme 2 ēd.k. l
- Sviests 250 g
- Cukurs 300 g
- Piens 50 ml
- Medus 80g
- Cukurs 50g
- Ūdens 20 ml
- Citronskābe 3 g
- Citronu sula 14 ml
- Piena pulveris 50 g
- Cukura pulveris 150 g
- Kefīrs 40 ml
- Kukurūzas ciete 16 g
- Zaķītes 100 g
- Kukurūzas ciete 150 g
- Sviests 10 g
- 10 ml krēma
- Cukura pulveris 150 g
- Step 1 Lai veiktu piparkūku māju, jums ir nepieciešams kviešu milti, sviests, sodas, krustnagliņas, kanēlis, ingvers, cukurs, piens, medus, ūdens un citronskābe (karamelēm), balta un šokolādes mastika.
- 2. solis. Siftējiet bļodā ar miltiem, sodas un zemes garšvielām. Rūpīgi sajauc visu.
- 3. solis. Uzkarsē uz vidējā siltuma, izkausē sviestu, pievieno cukuru, pienu un vāri pāri zemam siltumam, maisot, līdz cukurs izšķīst. Noņemiet pannu no karstuma un ļaujiet to atdzist 15 minūtes. Pievieno medu un samaisiet.
- 4. solis Pievienojiet šo maisījumu ar bļodiņu ar miltiem un mīciet ar karoti mīklas.
- 5. solis Tad pārklājiet mīklu ar audekliem un ievietojiet ledusskapī 2 stundas vai nakti.
- 6. solis. Izņemiet mīklu no ledusskapja un pārnesiet uz galdiņu, iespiežot sietu.
- 7. solis Izvelciet mīklu apmēram 0,5 cm biezai. Tagad mums ir nepieciešams iepriekš izgriezts no kartona mājas daļas un dekorācijas (skatiet receptes aprakstu). Ielieciet kartona pelējuma uz mīklas un rūpīgi izgrieziet to ar nazi.
- 8. solis Galvenais ir parādīt iztēli. Māja var būt jebkura, un logi ne vienmēr ir apaļie.
- 9. solis Uzlieciet cepšanas paplāti ar pergamenta papīru un cepiet cepeškrāsnī 180-200 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai 5-10 minūtes.
- 10. solis Pēc tam cepiet stendu zem mājas, izvelciet ovālu apmēram 22x13 cm.
- 11. solis. Sīkāka informācija par māju un apdari ir jāatdzesē. Pa to laiku jūs varat padarīt karameli līmēšanai kopā.
- 12. solis. Ielejiet kūkā cukuru, ūdeni un citronskābi, samaisiet, vidēji karstum vāriet vidēji siltumā, pārklājiet un vāriet 5 minūtes.
- 13. solis Tad laiku pa laikam maisot, vidēji karstumā līdz zeltaini brūnai. Jūs varat pārbaudīt gatavību, paraugu ņemot uz karoti un nolaižot aukstajā ūdenī, ja dažu sekunžu laikā veidojas cieta caurspīdīga karamele, sīrups ir gatavs. Tas aizņems 7-15 minūtes. Tad pārklājiet un turpiniet līmēt māju.
- 14. solis Līmēšana jāveic uzmanīgi, jo to ir viegli sadedzināt ar karstu karameli. Jums vajadzētu sākt ar sānu detaļām un pēc tam pielīmēt jumtu. Lai nodrošinātu, ka karamele nesasaldē kafiju, to vajadzētu pārklāt ar vāku.
- 15. solis Opcija ar plaisām logu man patika vairāk.
- 16. solis Kamēr karamele ir sasalusi, jūs varat pagatavot aising, lai dekorētu dekorācijas. Tam būs nepieciešams kefīrs, kukurūzas ciete, cukura pulveris, piena pulveris, citronu sula.
- 17. solis sajauciet bļodā, lai visas sastāvdaļas sajauktu, un pēc tam visas māsas maisīt labi ar maisītāju 3-5 minūtes. Glazūra ir gatava.
- 18. solis. Iegremdējiet konfekšu maisiņā vai parastā iepakojumā ar izcilu stūri un krāsojiet piparkūkas pēc savas gaumes. Ļaujties nožūt 2 stundas.
- 19. solis Tagad jūs varat sākt dekorēt māju. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot aysing vai mastikas baltā krāsā un šokolādi.
- 20. solis Uz pergamenta papīra izklāj plānu mastiku un sagriež taisnstūrus ar nazi. Tā būs jumta dakstiņa.
- 21. solis Pēc tam izmantojiet zobu bakstāmais, lai šokolādes stieņus varētu uzlikt flīžu vai koka tekstūru.
- Solis 22. Tagad pievienojiet flīžu pie jumta, nospiežot uz augšu. Varat arī piestiprināt durvis ar vītni.
- Solis 23 Turpiniet, līdz viss jumts ir pārklāts.
- 24. solis Tad pāriet uz baltās mastikas dekorēšanu. Smalki izstiepiet mastiku un izveidojiet sloksnes ar viļņotu nazi.
- 25. solis. Ja mastikam ir stūre, lai izgatavotu dekoratīvus elementus, piemēram, sniegpārslas.
- Solis 26 Tad izrotājiet māju ar baltu mastiku. Uzsveriet logus un paslēpiet burkānu un burkānu maisījuma vietas. Jūs varat nostiprināt, izmantojot aysing vai sajauc pienu.
- 27. solis. Izšķīdiet piparkūkas un krata ar sūkalu pulveri, kas imitē sniegu. Gingerbread māja ir gatava.