Brīnišķīgs prieks uz brokastīm Šodien mēs sadedzinām smaržīgu kūku ar kraukšķīgiem kukurūzas miltiem un smaržu pušķi. Riekstu smarža izkausētā sviestā un asu skujkoku rozmarīna smarža, apelsīna mizas aromāts un sulas garša - padara ārēji izsmalcinātu prieks unikālu. Jūs noteikti gribēsiet cep šo kūku vēlreiz, lai agri no rīta pamodinātu cepšanu un svaigu kafiju!
Sastāvs:- Apelsīns 1 gab.
- Sāls 1 tējkarote.
- Soda 9 g
- Cukurs 60 g
- Rosemary Fresh 5g
- Sviests 105 g
- Kviešu milti 1 ēdamkarote.
- Miltu kukurūzas 1 ēdamkarote. l
- Kefīrs 1 ēd.k.
- Olas vistas 2 gab.
- 1. solis Lai veiktu pīrāgu, mums vajag kukurūzas un kviešu miltus, kefīru, sviestu, olas, cukuru, soda, sāli, svaigu rozmarīnu, apelsīnu.
- 2. solis Uzkarsē cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā. Mīkstais sviests uz vidēja siltuma izkausma. Samaziniet siltumu, uzkarsējiet līdz brīdim, kad parādīsies brūns gabals, eļļai būs izteiksmīga smaka. Noņemiet no karstuma. Eļļas noplūde.
- 3. solis Atdzesē izkausēto brūno sviestu.
- 4. solis Sagatavo sausu maisījumu. Sift miltus ar kukurūzu, kviešiem, sodas, sāli. Maisīt.
- 5. solis. Olas sita. Pievienojiet kefīru. Atkal kratīt.
- 6. solis. Izgrieziet rozmarīna lapas smalki (2 ēd.k.), pusi apelsīna gabala (1 ēd.k.), ielieciet cukuru traukā.
- 7. solis Izmantojot karoti, labi sasmalciniet sastāvdaļas, lai aromāta un rozmarīna aromāti sajauktu un krāsotu cukuru. Pievienojiet apelsīnu sulu (2 ēd.k.).
- 8. solis. Sausās sastāvdaļas sajauciet ar apelsīnu rozmarīna maisījumu un olu kefīru. Pievieno brūnu izkausētu sviestu.
- 9. solis Visus rūpīgi samaisiet ar karoti. Mīkla ir gatava.
- 10. solis Sagatavo keramikas formu: viegli nosusina apakšā un sienās ar sviestu, apsmidzinot ar nelielu daudzumu kukurūzas miltu. Ielieciet formu ar mīklu karstā krāsnī.
- 11. solis cept kūku 40-50 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- 12. solis Kūka būs ļoti viegli noņemta no keramikas pelējuma. Atdzist to uz leju.
- 13. solis. Vakariņas tēju vai kafiju pasniedz uzkodam.