Gem no ērkšķogas

Par ievārījumu no ērkšķogām vislabāk piemērotas nedaudz nogatavojušās ogas, jo tajās ir sastopamas sastāvdaļas Sastāvdaļas: Instrukcijas

Par ievārījumu no ērkšķogām vislabāk piemērotas nedaudz nogatavojušās ogas, jo tajās ir vairāk želētājvielu. 1. Ogas labi jānomazgā, ielieciet katlā, pārklājiet pannu ar vāku un novietojiet uz vāju uguni, izklājiet ogas, līdz tās mīkstina un ļaujiet sulai iet. 2. Pēc tam ogas jāmaina caur sietu vai sasmalcina ar blenderī līdz homogenizēšanai. 3. Uzlieciet uguni, samaisiet un pakāpeniski pievienojiet cukuru. Jānodrošina, ka cukurs ir pilnībā izšķīdis. Saturam vajadzētu kļūt blīvākam. 4. Kad cukurs ir pilnīgi izkusis apmēram 5-10 minūtes, noņemiet putas. 5. Karstu ievārījumu pārlej tīru burkas, uzvelk un atstāj bankus, lai tos atdziestu otrādi. Ābolu dārglietu vislabāk uzglabā istabas temperatūrā sausā, tumšā vietā. Brīnišķīga apmešanās!

Porcijas: 8-10