Avenes receptes ziemai - bez vārīšanas, Pyatiminutka, ievārījumi, ievārījumi. Aveņu kompots un liķieris ziemai

Mūsu reģionā aveņu krūmi vienmēr mīlestībā audzē un rūpīgi aizsargā no dažādām nelaimēm. Iemesls tam ir - augu garšas īpašības vai drīzāk visas tās daļas. Vīģes un lapas ir lielisks pamats tīkamajai tējai, saknes ir sastāvdaļa drošai atsegtības ārstēšanai, un ogas ir satriecoša svaiga delikatese, kas derīga izejvielu patēriņam vai gatavotu delikātus krējuma desertus un svētku kūkas. Ir grūti iedomāties, cik bieži avenes parādās ēdiena gatavošanas un konditorejas sfērā: labāko ēdienu un preparātu receptes iet no rokas uz roku, no kapteiņa uz meistaru. Šajā rakstā mēs piedāvājam jums labākās receptes no avenēm ziemai: ar cukuru bez ēdiena gatavošanas, ievārījumu, piecām minūtēm, džemiem, kompotiem un degvīna degvīnu.

Jau 16. gadsimta vidū uzmanīgie speciālisti atklāja izcilas kultūras īpašības: ne tikai garšas aromātiskās, bet arī medicīniskās. Augu augļi samazina temperatūru, nomāc vīrusu infekcijas, uzlabo gremošanu, palielina vispārējo imunitāti. Tas nav pārsteidzoši, ka ļoti smalkas samta ogas karstā sezonā ir ļoti populāri. Galu galā jums ir nepieciešams ne tikai ēst, bet arī glabāt noderīgu ražu ziemai pilnā apmērā.

Svaigas avenes ar cukuru ziemai bez ēdiena gatavošanas saldētavā - recepte ar fotoattēlu

Svaigi avenes ar cukuru ziemai - tas ir deserts tējas pagatavošanai no bērnības, kā arī veiksmīga pīrāgu, kūku, rullīšu un krējuma desertu pildīšana. Ar šādu aveņu bez vārīšanas bieži tiek pagatavota tēja vai tiek gatavoti alkoholiskie un bezalkoholiskie kokteiļi. Turklāt svaigas ogas, kas nav termiski apstrādātas, tiek uzskatītas par kvalitātes vitrīna C un citu lietderīgu mikroelementu avotu. Sagatavojot svaigas avenes ar cukuru saldētavā saskaņā ar mūsu recepti ar fotoattēlu, jūs viegli variet dažādot ziemas uzturu un atteikties no mākslīgām imunitāti stimulējošām zālēm.

Nepieciešamās sastāvdaļas receptei bez ēdiena gatavošanas saldētavā

• gatavas avenes - 1 kg
• baltais cukurs - 1,8 kg

Sīkāka instrukcija aveņu receptēm ar cukuru bez ēdiena gatavošanas

1. Svaigas ogas ievieto dziļā atkauliņā un iegremdē auksta ūdens traukā. Ļaujiet šķidrumam aizplūst.

2. Tīrus augļus ievieto traukā ar nelielu filtru vai parasto virtuves sietu.

3. Izīrējiet ogas, atdalot mīkstumu no akmens. Neizmetiet atlikušo kūku, to var žāvēt tējas lapās vai paslēpt ledusskapī, lai izveidotu želeju. Ja vēlaties, jūs nevarat pilnībā nošķirt kaulus - tas ir garšas jautājums.

4. Dziļajā katlā apvienojiet cukuru ar aveņu biezeni. Atstāj dienas svars zem dvieļa, lai cukurs būtu izšķīdis.

5. Paprieziet aveņu ievārījumu ar cukuru tīru sterilizētu, ērti ietilpīgu burkānu veidā. Nosedziet neilona vākus, paslēpiet saldētavā.

Autiņš no avenes Piecas minūtes - video recepte

Mēs godīgi atzīstam, ka XX gadsimtā, kā arī pirms simtiem gadu ir gatavs gatavot džemu, ir ļoti dumjš. Iepildiet smalkas ogas ar kilogramiem cukura un stundās vāriet tos alumīnija traukos - tas nav labākais veids, kā saglabāt garšu un derīgu sastāvu. Mēs atšķirībā no mūsu senčiem daudz zina par vitamīniem un mikroelementiem. Nav nepieciešams pavadīt pusi dienas un daudz konservantu, lai ziemā iegūtu kvalitatīvu un neticami garšīgu ogu sagatavošanu. Skatiet, kā sagatavot ievārījumu-pyatiminutku avenēm, detalizēta recepte videoklipam atvieglos konservēšanas procesu.

Ekskluzīvs recepte aveņu ievārījumiem ziemai ar degvīnu

Dažreiz šķiet, ka kopā ar pāri un pāri tiek pētītas avenes ievārījuma sagatavošanas receptes ziemai. It kā viss iespējamais tiktu sagatavots ilgu laiku, un nekas vairāk nav pārsteigt mājsaimniecības locekļus. Patiesībā tas ir milzīgs nepareizs priekšstats. Aveņu gatavošanas recepte degvīnā tika izmantota salīdzinoši nesen, un tādēļ viņiem nebija laika sūkāt. Šādā veidā pagatavotā delikatese atšķiras no klasiskajiem džemiem ar izsmalcinātu un pikantu garšu, izteiktāku aromātu un neparastu "tumšzaļo" krāsu.

Nepieciešamās sastāvdaļas ievārījumiem ziemai

• gatavas avenes - 1 kg
• baltais cukurs - 900 g
• Super degvīns - 100 ml

Sīkāka instrukcija par aveņu ievārījuma recepte ar degvīnu

1. Saldie, samtaini oļi tiek pārnesti uz šķiltavu un iegremdē trauku ar aukstu ūdeni. Avenes ievieto tukšā dziļā traukā un uzmanīgi berzē ar cukuru.
2. Atstājiet kausi zem plānas dabīgās drānas, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Aveņu recepte ziemai ar degvīnu nenozīmē regulāru ogu sajaukšanu vai ievilkšanu.
3. Pēc homogēnas formas maisījuma atrašanas pievienojiet tam pareizo degvīna daudzumu un rūpīgi sajauciet visu.
4. Pārklājiet garšīgu un neparastu desertu pār steriliem puslitriem burkāniem un pārklājiet tos ar tīru vāku. Saglabājiet ievārījumu pagrabā vai ledusskapja plauktos.

Aveņu ievārījums multivarkā - ziemas recepti

Parasti ideāls ievārījums tiek iegūts no ogām, kurās ir daudz želejvielu. Piemēram, no plūmēm, āboliem un sarkanajām jāņogām. Avenēs nepieciešamie elementi nav pārāk daudzi, bet ar precīzu ogu, cukura un ūdens kombināciju, sagataves būs ļoti veiksmīgas. Mēs piedāvājam Jums recepti aļģu ievārījuma pagatavošanai multivarkā ziemai bez akmeņu noņemšanas. Tātad delikāts būs ne tikai garšīgs un noderīgs, bet pat vieglais un maigs.

Aveņu ievārījuma būtiskie komponenti dažādās formās

• cukurs - 1,5 kg
• aveņu ogas - 1,2 kg
• ūdens 400 ml

Step-by-step instrukcija no aveņu ievārījuma recepte multi-

1. Aveņu ogas skalo aukstā ūdenī, ievietojot tos dziļajā sietā. Kārtojiet un noņemiet bojāto augļu.
2. Ierīces traukā novietojiet avenes, piepildiet to ar cukuru, pievienojiet ūdeni. Iestatiet "dzesēšanas" režīmu un atstājiet masu 1 stundu.
3. Pa to laiku mazgā un sterilizē burkas. Karstu ievārījumu ielieciet traukā, piesūciniet ar kannām un pagrieziet to uz augšu, līdz tas ir pilnībā atdzisis.

Receptes no sagatavotām avenēm ziemai - spilgti degvīns degvīnā

Aveņu masveida izplatīšana un tās satriecošā garša ir izmantota vīndarības jomā. Sagatavot dzērienu ar šādu ogu mājās ir ļoti vienkāršs jautājums. Galvenais ir izvēlēties augstas kvalitātes degvīnu vai alkoholu. Ziemassvētku kristāla klasiskā recepte nenozīmē īpašas iekārtas izmantošanu. Tādēļ gandrīz katrai ģimenei ir sava karaliskā recepte šādam dzērienam. Sagatavojiet klasisko šķidrumu no avenēm nākotnes vajadzībām, lai ziemas brīvdienās ikviens varētu izbaudīt saldu un smaržīgu vasaras brīnumu.

Nepieciešamās sastāvdaļas ražas novākšanai ziemai

• nogatavojušās sulīgas avenes - 1 kg
• granulēts cukurs - 600 g
• Augstas kvalitātes degvīns - 1 l
• dzeramais ūdens - 650 ml

Sīkāka norāde par zaļo ziedu recepti

1. Avenes šķirot. Noņemiet visus saknes, mote, sabojātos paraugus. Augļus ielieciet dziļā bļodā un saldējiet ar kartupeļu kolonnu.
2. Ogu biezenī pievienojiet norādīto daudzumu degvīna un 350 ml auksta ūdens. Uzliek maisījumu tumšā vietā vismaz 10 dienas. Katru dienu visu sajauc ar koka lāpstiņu.
3. Vienpadsmitajā dienā celiet šķidrumu, saspiediet kūku. No atlikušā ūdens un cukura daudzuma pagatavojiet sīrupu, ielejiet to infūzijā. Novietojiet šķidrumu to sākotnējā vietā 2 nedēļas, turpiniet šķidruma sajaukšanu katru dienu.
4. Pēc 14 dienām filtrējiet aveņu krēmu un ielejiet to mazās pudelēs.

Kombinēt avenes un kazenes ziemai bez sterilizācijas - vienkārša recepte

Dažiem dārzniekiem, avenēm ir augļi visu gadu: no jūnija līdz septembrim. Šajā gadījumā ir nepieciešams vākt ogas bieži, bet mazās porcijās. Gatavot uz jar aveņu kompota, katru reizi ir absolūti neiespējama. Vēl viena lieta ir iesaldēt ogas, līdz tiek savākta nepieciešamā summa visai pusei. Aveņu un kazenes kompota ziemai bez sterilizācijas saskaņā ar mūsu vienkāršo recepti ir maiga un aromātiska pat tad, ja izmanto saldējuma ogas. Galvenais ir tas, ka tie ir nogatavojušies un spilgti krāsoti.

Nepieciešamās sastāvdaļas aveņu kompotam bez sterilizācijas (uz 3 litru burka)

• svaigi vai saldēti avenes - 350 g
• svaigas vai saldētas kazenes - 200 g
• cukurs - 220 g
• ūdens - 2,5-3 l
• anīsa sēklas - 0,5 tējk.

Sīkāka norāde par kompotas recepti no avenēm bez sterilizācijas

1. Apstrādātas ogas, saldētas atkusnis.
2. Dziļajā katlā vāra ūdeni ar cukuru un anīsa sēklām, lai iegūtu pikanto sīrupu.
3. Vārītais sīrups izliek aveņu un kazenes ogas. Pagaidiet vēl 15 minūtes vājā ugunī.
4. Gatavs aveņu kompots ielieciet konservos. Sterilizācija nav nepieciešama, tā ir aizsērējusi skārda vākus un jānosaka zem kažoku apaļas augšpusē.

Apkopājam: avenes, receptes, kuras jūs redzējāt iepriekš, ir ne tikai noderīgi kā zāles pret saaukstēšanos, bet arī ārkārtīgi garšīgas kā tējas papildināšanai, vaniļas saldējuma pildīšanai ruļļos vai sīrupā. Nedēļas laiks, lai sagatavotu pietiekamu daudzumu svaigu avenes bez ēdiena gatavošanas saldētajā saldētavā, aveņu ievārījumā, džemā, kompotā un krējuma ziemai.