Garšīgs lavāles rullis ar krabju nūjām

Kā jūs zināt, armēņu virtuve ir ļoti bagāta un garšīga. Tādēļ ēdieni ar lavash ātri ieņēma saknes mūsos. Tagad šis maizes izstrādājums nav nekas neparasts, un to var iegādāties gandrīz katrā lielajā veikalā vai lielveikalā. Un to pildījumu variantus nevar skaitīt. Pirmo reizi es redzēju šādu lavash rullīti ar krabjiem spieķi dzimšanas dienā viņa draudzene. Viņš patiešām piesaistīja skatienu un ļoti priecīgi skatījās uz galdu. Ēdiens izgriezts ar krāsainu griezumu ar garšīgu pildījumu un kraukšķīgu garoza. Pēc tam, kad es to izmēģināju, nekavējoties nolēmu gatavot šo ēdienu mājās un palutināt manu ģimeni. Tas bija ne tikai skaists, bet arī ļoti garšīgs un oriģināls. Labi, ka draudzene bija priecīga dalīties ar šo neparastu uzkodu recepti. Šodien es vēlos dalīties ar šo brīnišķo recepti ar jums.

Lai iegūtu šo recepti, jums ir jāizvēlas lavāža nevis apaļa, bet taisnstūrveida, pretējā gadījumā jūs neko neko nedarīsit. Jūs varat iegādāties majonēzi ar lielāku tauku saturu, 50-60%, ne mazāk, citādi pita maize var kļūt dehidrēta. Faktiski lavāļu rāce ar krabju nūjām ir ļoti universāls trauks. Jūs varat pievienot vai aizstāt visus produktus pēc saviem ieskatiem un garšas izvēles. Piedāvāju jums recepti, ko es gatavoju, un jūs jau iekļaujat fantāziju un izveidojat sevi. Varbūt jūs pat uzlabosieties.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Armēņu lavash - 1 gab
• olu - 3 gab
• cietais siers - 150 g
• krabju nūjas - 200 g
• majonēze - 4 ēdamk. l
• zaļumi
• sāls
• pipari

Sagatavošanas metode:

1. Vispirms ir nepieciešams sagatavot pildījumu. Ceptas olas, atdzesē un mīca ar dakšiņu. Jūs varat tos saritināt uz mazas rīves vai sagriezt mazos gabaliņos, kā kādam patīk;



2. cietā siera sarīvē uz liela trauka. Sieru var uzņemt un vairāk;


3. Krabju spieķi, kas atkausēti istabas temperatūrā un sagriež gabaliņos;


4. Eļļu rūpīgi skalojiet zem tekoša ūdens, žāvējiet ar papīra dvieli un smalki sagriež. Es paņēmu dilles un zaļās sīpoliņas. Varat arī pievienot pētersīļus, koriandru vai baziliku;


5. Tagad mēs pārietam pie pašas sagatavošanas. Mēs uzņemam Armēnijas lavāzi, bagātīgi ieberiet ar majonēzi, no augšas mēs izklājam krabju nūjas, pēc tam - sasmalcinātas olas, viss labi pārkaisa ar rīvētu sieru, sāli, pipariem. Uz augšu atkal pagatavojiet majonēzes sietu un pievienojiet zaļo galu. Tātad griezuma izcilnis ir ļoti krāsains un apetīks;


6. maigi ietiniet to un nosūtiet to uz labi sasildītu cepšanas pannu. Cepšanas nomazgājiet. Cepiet līdz zeltainai garoziņai uz abām pusēm vairākas minūtes. Noņemiet un nekavējoties sasmalciniet gabalos un novietojiet uz skaistu trauku;

Es domāju, ka jūs esat redzējuši, ka šāds lavāles rāmis ar krabju nūjām var pagatavot jebkuru. Tas neprasa lielus izdevumus un ir pietiekami viegli sagatavoties.

Mēģiniet eksperimentēt ar dažādiem pildījumiem, un katru reizi, kad iegūstat jaunu interesantu ēdienu, kas var kļūt par brīnišķīgu uzkodu, garšīgas brokastis, bagātīgu papildinājumu vakariņām vai vakariņām. Jūs varat arī ņemt to līdzi uz pikniku, iesildīties uz grila vai ēst aukstu.