- bekoka šķēles - 6 gab
- sviests - 1 Art. karote
- mārciņas svaigi sagrieztas sēnes - 1/2 gabali
- Sviests - 3 Art. karotes
- glāze miltu - 1/4 stikla
- glāze piena - 1 glāze
- saldētu sasmalcinātu spinātu iepakojums, izkausēts un nosusināts - 1 gab
- sasmalcinātas svaigas pētersīļi - 1 st. karote
- rīvēts parmezāna siers. karotes
- vistas buljons - 2/3 Stikls (sāls un pipari pēc garšas)
- olas - 2 gab
- citronu sula - 1/2 tase
Sagatavojiet pankūkas pēc galvenās receptes. Atsevišķs vasks papīrs un uzturēt siltu, kamēr iesniegts. Put bekonu lielā dziļā cepšanas traukā. Pavārs vidēja siltuma līdz vienmērīgai brūnai. Drenāžas, sagriež un atlaiž. Atstājiet 1 ēdamkaroti šķidruma, pievienojiet 1 ēdamkaroti sviesta un apcepiet sēnes. Atsevišķā katlā izkausē 3 ēdamkarotes sviesta vidējā siltumā. Mīkstu maisīšana pievieno 1/4 glāzes miltu, līdz tiek iegūti vienmērīgi makaroni. Pamazām ielej 1 tase piena, nepārtraukti maisot, līdz veidojas bieza mērce. Pievienojiet bekonu, sēnes, spinātus, pētersīļus, parmezāna sieru, sāli un pipariem. Pavārs, līdz nedaudz biezs, apmēram 10 minūtes. Katlā uzlejiet buljonu līdz vārīšanās temperatūrai. Nelielā bļodā uzpūšiet olas, citronu sulu. Ielieciet olu uz buljona, pastāvīgi maisot ar putukrējumu. Sāls un pipari pēc garšas. Piepildiet katru pankūku ar spinātiem un gaļu, ielieciet un ielieciet siltu olu mērci no augšas.
Porcijas: 4