- celulozes mīkstums - 1 kilograms
- milti - 2 vienības. karotes
- augu eļļa - 1/2 tase
- sīpols - 2-3 gabali
- Burkāni - 4-5 gabali
- cukurs - 1/2 Art. karotes
- sarkanvīns sauss - 1 glāze
- plūmes - 1 glāze
- zemes kanēlis - 1/2 st. karotes
- sāls, pipari melnais zemes gabals - pēc garšas
Vāra gaļas šķēlītes. Tad apcepiet to, līdz parādās dzeltenbrūna. Apcepiet miltus cepšanas traukā, līdz veidojas gaiši brūns nokrāsa. Arī uz eļļas jāsaglabā sīpoli un burkāni. Pievienojiet šīm sastāvdaļām sāli, piparus, cukuru, miltus un sarkano sauso vīnu, pēc tam viss ir jāpārklāj ar vārītu ūdeni. Saule, kas izrādījās, jums vajadzētu ielej gaļu un nosūtīt to sautējums 40 minūtes. Pēc šā brīža notikuma iestrēgušās žāvētas plūmes, iepriekš applaucētas un mazgātas, kā arī kanēļa. Visas sastāvdaļas tiek sautētas līdz vārīšanai. Sēžot, dekorējiet ēdienu ar pētersīļiem.
Porcijas: 6