- sausais raugs - 1 tējkarote
- siltais ūdens - 1 glāze
- milti - 4 glāzes
- sāls - 1 tējkarote
- olīveļļa - 1/3 tase
- olīvas - 1 glāze
1. Apkaisiet raugu 1/2 tasei silta ūdens. Atstājiet nost uz vairākām minūtēm. Maisiet miltus un sāli. Pievienojiet olīveļļu un sajauciet maisu ar nelielu ātrumu. 2. Ielieciet rauga maisījumu mīklai un samaisiet. 3. Sildiet metāla bļodu mikroviļņu krāsnī. Viegli apkaisa ar olīveļļu. Izmēģiniet bumbu formu. Mīkla kartupeļu pārklāj ar olīveļļu, cieši aizklāj to ar plastmasas pārklājumu un atdala 1 līdz 2 stundas vai ievieto ledusskapī pirms lietošanas. Uzlieciet olīves uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko mitrumu. 4. Ielieciet mīklu uz viegli izšķīdinātas virsmas. Ielieciet sagrieztas olīvas no augšas, tad rūpīgi mīciet olīvas ar mīklu. 5. Divas mīklas sadaliet pa pusēm un izvelciet no plāna ovālu vai taisnstūri. Mīklu ielieciet uz atsevišķām cepšanas paplātēm, uzlejot ar olīveļļu. Uzlejiet mīklu uz augšu ar olīveļļu un pārklājiet ar plastmasas aploksni. Uzliek siltu vietu uz 1 stundu. 6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Noņemiet filmu un izmantojiet pirksta uzlikas, lai ievilktu visu mīklas virsmu. Nosusiniet virsmu ar olīveļļu un apkaisa ar sāli. 7. Cep 30 līdz 40 minūtes, līdz zeltaini brūna. Sagrieziet gabalos un nekavējoties pasniedziet.
Porcijas: 16