- Laša fileja - 600 grami
- Atzarošana no lašiem (galva, aste utt.) - pēc garšas
- Kartupeļi vidēji - 3-4 gabali
- Marinēti gurķi - 3-4 gabali
- Sīpols - 1 gab
- Olīvas, banka - 1 gab
- Tomātu pastā - 2 vienības. karotes
- Citronu - 10-12 šķēles
- Sāls, paprikas pulveris, piparu zirņi, lauru lapas - pēc garšas
- Augu eļļa - pēc garšas
1. Kūkā uzkarsējiet buljonu no zivju lūžņiem. Šeit jūs varat ievietot galvu, astes, spuras. Pievienojiet lauru lapu un piparu zirņus uz buljonu. Caur dubulto marli iztukšojiet buljonu. Zivju atkritumus var izmest. Bet gaļas atlikumus var noņemt un ielieciet buljonā. 2. Nogrieziet sīpolus un smalki sagriež. Ja marinētie gurķi ir mazi, sagriež tos mazos kubiņos. Ja gurķi ir lieli, tad sēklas ir jānusīļo un jānoķer. Cepšanas traukā sildiet eļļu un apcepiet dārzeņus. Ielieciet tomātu pastas uz ceptiem dārzeņiem un nedaudz salieciet to. 3.Lemmu filejas sagrieziet gabalos. 4. Kūkā ar zivju buljonu, kartupeļus, sagriež nelielos kubiņos un uzvāra. Pievienojiet to pašu dārzeņu ceptu un zivju gabaliņus. Gatavojiet ēdamkarti, līdz kartupeļi ir gatavi. Neilgi pirms vārīšanas, ielieciet olīvas kastrolī. Sulu no tiem nedrīkst ielej. Tas ir jāpievieno arī buljonam. 5. Zivju hodgepodge ir gandrīz gatavs. Citronu sagriež plānā buljonā un iegremdē buljonā. Noņemiet pannu no karstuma, aizveriet un ļaujiet to pagatavot 15-20 minūtes. Brīnišķīga apetīte.
Porcijas: 4