- olīveļļa - 3 vienības. karotes
- Gatavā picas mīkla - 450 grami
- tomāts - 2 gab
- zaļie sīpoli - 2 gabali
- siers no kazas piena - 150 grami
- Sāls un maltie pipari - - pēc garšas
- spināti - 150 grami
- Avokado - 1 gab (mizoti un kubiņos)
- sarkanvīna etiķis - 2 Art. karotes
Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Ieeļļojiet lielu lapu cepšanai 1 ēdamkaroti eļļas. Uz nedaudz apstrādātas virsmas lieciet mīklu 2 apli ar diametru 20 cm. Uzlieciet to uz sagatavotās lapas. Eļļojiet augšējo daļu ar 1 ēdamkaroti eļļu. Ielieciet mīklu uz grila. Pagatavojiet bez pārvēršanas, līdz dibens kļūst stingrs, no 2 līdz 3 minūtēm. Izmantojot knaibles un lielo lāpstiņu, ielieciet mīklu uz cepšanas lapas ar ceptu pusi uz augšu. Ielieciet tomātus uz mīklas, balto sīpolu gabaliņiem un sieru, sajauciet ar sāli un pipariem. Pagatavojiet uz grila, līdz siers sāk izkausēt, 3 līdz 5 minūtes. Ievietojiet griešanas plati. Vidējā traukā samaisiet spinātus, avokado, zaļo sīpolu, etiķi un atlikušo ēdamkaroti eļļas, sajauciet ar sāli un pipariem un samaisiet. Ielieciet maisījumu uz picas un pasniedziet.
Porcijas: 4