- aktīvs sausais ferments - 700 grami
- siltais ūdens - 1 glāze
- cukurs - 1 tējkarote
- sāls - 2 tējkarotes
- olīveļļa - 1 st. karote
- milti - 10 glāzes
- ķiploki - 2 zobi
- bazilika lapas - 1 st. karote
- Uzpildīšanai: olīveļļa - 1/2 tase
- ķiploki - 1 st. karote
- tomātu mērce - 1/4 tases
- tomāts - 1 glāze
- melnās olīvas - 1/4 stikla
- sarkanie saldie pipari - 5 gab
- Mozzarella siers - 2 tases
- Basilica - 4 Art. karotes
1. Lielā traukā izšķīdiniet raugu siltā ūdenī, ļaujiet stāvēt un nāc 10 minūtes. Pievienojiet sāli, olīveļļu un miltus, pagaidiet, līdz mīkla ir virs bļodas malām. 2. Ielieciet virsmu uz virsmas, kas ir klāta ar miltiem, samaisiet apmēram 8 minūtes. Gatavs ieliet mīklu rīvētā traukā un pārklāt ar mitru drānu. Pagaidiet vēl 1 stundu. Atkal vymeshat, pievienojot baziliku un ķiplokus. Atlicis apmēram 1 stundu, līdz mīkla ir dubultojusies. 3. Uzkarsē grilu, pusi glāzes olīveļļas 30 sekundes, uzkarsē mikroviļņu krāsnī. 4. Vēlreiz samaisiet mīklu, sadaliet to divās vienādās daļās un piešķiriet granulām elastīgu formu un biezumu ne vairāk kā 1 cm. 5. Eļļojiet grila grilu ar olīveļļas un ķiploku maisījumu. Uz grila novietojiet vienu kūku - tas nekavējoties nāks klajā. Kad kūka apakšdaļa ir brūnota, pagrieziet kūku. 6. Ātri uzlieciet plakanā kūka sānus ar ķiploku sviestu un uzlejiet ar 2 ēdamkarotiem tomātu mērces. Pārlej pusi no glāzi tomātu, pusi olīvu, ceptu sarkano piparu, rīvētu sieru un baziliku. 7. Pārklājiet grilu ar vāku un pagatavojiet picu, līdz siers izkūst. Atkārtojiet visu procedūru ar otro garozu. Garšvielas pilnais panākums ir garantēts!
Porcijas: 16