Peldkostīmu receptes uz ūdens
Vieglākais, ātrākais un visekonomiskākais receptes par klimpas testēšanu, kas prasīs minimālu piepūli un laiku.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- ola - 2 gab
- kviešu milti - 550 grami
- Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. l
- ūdens - 200 ml
- sāls - 0,5 tējk.
Sagatavošanas metode:
- Sijāciet miltus lielā kūkā vai dziļā bļodā, izveidojiet to caurumu un turiet olām.
- Izšķīdiniet sāli siltā ūdenī un ielejiet miltus.
- Pievieno saulespuķu eļļu un maigi ar rokām, miltu malstot uz abām pusēm, mīcot cieši homogēnu mīklu.
- Uzlieciet masu plastmasas maisiņā un nosūtiet to uz 30 minūtēm ledusskapī. Kaut arī pelmeņu mīkla tiek atdzesēta, jūs varat veikt pildījuma sagatavošanu.
Dārzeņu mīkla par pelmeņiem
Nosaucot nosaukumu, kļūst skaidrs, ka šī pīmeņu mīkla recepte nebūs diezgan ierasta. Dārzeņu izmantošana ļauj bagātināt klimpas gaļu, padarot to par īstu kulinārijas šedevru!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- kviešu milti - 3 tases
- burkāni nelieli - 1 gab
- mazie bietes - ¼ gab
- avenes lapas (sausa) - 1 tējkarote.
- ūdens - 0,5 tases
- ola - 6 gab.
- Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. l
- sāls - šķipsniņš
Sagatavošanas metode:
- Miltus izsijiet caur sietu lielā kastroņa vai dziļā bļodā.
- Burkāns ir tīrs un sarīvē uz mazākās traukā. Lai pagatavotu klimpas testu, jums būs nepieciešama tikai viena tējkarote.
- Cepiet bietes uz smalka rīvmaiņa un pievienojiet miltiem kopā ar burkāniem.
- Aveņu lapas ar rokām sasmalcina pulverī un nosūta uz pannas ar miltiem.
- Sāls un mīciet maisījumu, pakāpeniski tievi sārtā ielej aukstu ūdeni. Jums vajadzētu iegūt konsistenci bieza krējuma.
- Ielieciet pannu zemā siltumā un mazliet vāra maisījumu, tāpat kā gatavojot sinepes.
- Atdzesējiet maisījumu istabas temperatūrā, pēc tam ielejiet olas un pievienojiet vajadzīgo daudzumu miltu. Sasmērējiet mīksto mīklu tā, lai tā netiktu pielīmēta pie galda un rokām.
- Novietojiet masu plastmasas maisiņā, pārklājiet ar virtuves dvieli un atstājiet dienu istabas temperatūrā. Nākamajā dienā būs gatava maigā dārzeņu mīkla pelmeņiem!
Šāda neparasta recepte aizņem apbrīnojami ilgu laiku, bet jums to vajadzētu lietot vismaz vienu reizi, lai pārliecinātos, ka pelmeņi var būt ne tikai "bakalaura ēdieni", bet arī reāli "royal" izturas!
Cepta mīkla
Pelmeshki no šādas mīklas izrādās neticami delikāts un vienkārši izkausē mutē!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- kviešu milti - 2 tases
- karstā ūdens - 200 ml
- saulespuķu eļļa - 3 ēd.k. l
- sāls - 1 tējkarote.
Sagatavošanas metode:
- Iztīrīt vārošu ūdeni ar saulespuķu eļļu.
- Ar vienu roku izsijiet miltus karstā ūdenī, un otro reizi mīciet mīklas ar karoti.
- Mīklas pagatavošanai, līdz tas ir auksts, un pelmeņi.
Darbojas ātri, bet glīti, pretējā gadījumā jūs varat sadedzināt. Metinātie pelmenki izkausīsies mutē, atstājot vēlamo pēcgaršu un sulīgu pildījumu uz mēles.