- pīļu krūpes - 2 gab
- nūdeles - 200 grami
- ingveris - 50 grami
- Burkāns - 2 gab
- Bulgāru pipari - 1 gab
- čilli pulveris - 1 tējkarote
- kanēlis - 1 tējkarote
- paprika - 1 tējkarote
- 1 tējkaroti kurkuma
- augu eļļa - 50 grami
- sojas mērce - 2 vienības. karotes
- citronu sula - 2 Art. karotes
1. Sajauciet čili, kurkumu, kanēli un papriku. Garšvielas sadaliet divās vienādās daļās. Pīļu krūtiņus izvelciet vienā garšvielu daļā, garšvielām vajadzētu aptvert krūtiņu no visām pusēm. Paņem otro krūtiņu un izvelk to pārējā garšvielā. 2. Uzkarsējiet pannu ar augu eļļu, ielieciet tajā pīli un apcepiet to abās pusēs 4-5 minūtes. 3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem. Uzlieciet pīli uz cepšanas paplātes, iepriekš ieziediet ar augu eļļu un cepiet 7 minūtes. 4. Grieziet burkānus un bulgāru papriku šķēlēs. Izīrējiet ingveru ļoti plānā veidā. Ielieciet dārzeņus dziļā cepšanas traukā. Pievienojiet sojas mērci un citronu sulu. 5. Cepiet dārzeņus ar nūdelēm, nepārtraukti maisot, līdz vārīti. Dārzeņiem vajadzētu būt kraukšķīgai. 6. Izņemiet pīli no krāsns un pārliecinieties, vai tā ir gatava. Ja dziļi visā garumā ir rozā, padziļiniet griezumu, pīli var noņemt. 7. Sagrieziet gatavo pīli šķēlēs un pievienojiet dārzeņiem. Pīle ķīniešu valodā var tikt pasniegta uz galda!
Porcijas: 2