Dziednieciskās īpašības pētersīļi

Iespējams, pētersīļi ir visbiežāk sastopamā pavasara un vasaras salātu garšvielas. Bieži vien tas tiek izmantots dārzeņu ēdienu un gaļas zupas gatavošanai. Tās aromātiskais smarža un garša rada ēdieniem pavasara atmosfēru. Pētersīļi ir vienaldzīgi pret laika apstākļiem, to var baudīt agrā pavasarī un vēlā rudenī - jebkurā gada laikā tas nezaudē noderīgas īpašības un vitamīnus. Un ko mēs zinām par pētersīļu ārstnieciskajām īpašībām? Apskatīsim to.

Pētersīļi ir sadalīti divos veidos: sakne un lapu. Rozā šķirnes pētersīļi ir piemēroti lietošanai ne tikai bukleti, bet arī saknes. Ēdamās lapas ēdienam piemērotas ir tikai lapas. Pētersīļi ir ļoti bagāti ar vitamīniem un tiem ir augsta uzturvērtība.

Ķīmiskais sastāvs, brīnumains pētersīļu īpašības.

Pētersīļi ir bagāti ar vitamīnu A, B, C, R, K kompleksu. Ja jūs regulāri ēdat pētersīļus, tad cilvēka ķermenis būs piesātināts ar lietderīgiem mikroelementiem: cinku, kalciju, magniju, fosforu, kāliju, dzelzi. Šīs mikroelementi palīdz stiprināt kaulus, nervu sistēmu, samazina kariesa un citu zobu slimību risku .

Dziedinošās īpašības nebeidzas, selēns ir daļa pētersīļu. Šī ir īpaša viela, kas ļauj ražot onkoloģisko slimību dabisko profilaksi.

Nelielos daudzumos pētersīļi ir lietderīgi ēst pēc grauzdētas gaļas lietošanas - ir zināms, ka tas var traucēt kuņģī, izraisīt čūlas un vēzi.

Svaigu pētersīļu ķemme kontrolē glikozes ražošanas procesu, kas ir daļa no asinīm. Kontrole ir saistīta ar enzīmu, ko sauc par inulīnu, kas atrodas zaļumos. Inulīns ir ļoti svarīgs cilvēkiem, kuri cieš no diabēta .

Gatavošanas laikā tiek zaudētas ārstnieciskās kvalitātes pētersīļi, tādēļ ieteicams ēst to neapstrādātu.

Izmantojot pētersīļus, aknas, nieres tiek nopietni noārdītas, uzlabojas zarnu peristalģija un kuņģa un zarnu trakta darbība . Šo iemeslu dēļ pētersīļi būs ļoti noderīgi cilvēkiem ar vēdera traucējumiem, kas cieš no caurejas. Pētersīļi arī atrisina vairākas citas problēmas cilvēka organismā: gastrīts un apetītes trūkums, palīdz samazināt skābuma līmeni .

Petrushkai tiek piešķirtas dažas unikālas īpašības - tas var regulēt vairogdziedzeri, atjaunot virsnieru darbību, normalizēt cukura līmeni asinīs . Cilvēkiem, kas slimo ar sirds slimībām un sirds un asinsvadu nepietiekamību, ieteicams to lietot arī pārtikā.

Pētersīļu lapas ir ļoti sulīgas un no tām jūs varat iegūt sulu, kas nezaudē derīgās īpašības, vitamīnus un mikroelementus.

Svaigās pētersīļi satur folijskābi. Šī skābe ir noderīga sievietēm grūtniecības laikā , vīriešiem, kas plāno izveidot ģimeni , pāriem, kas ir saistītajā līnijā un kuriem novirzes ir hromosomu komplektā .

Noderīgas kvalitātes pētersīļi nebeidzas tur. Tradicionālā medicīna zina daudzas receptes, kas ietver arī pētersīļus. Piemēram, ja sieviete piedzīvo smagu diskomfortu un sāpes menstruālā cikla laikā , pietiek ar to, lai sasmalcinātu lapas vai pētersīļu saknes, pusstundu ielej ar verdošu ūdeni un ņemt ceturtdaļu tasi. Dienas likme - ne vairāk kā trīs reizes.

No pētersīļiem ir iespējams saņemt labu antiseptisku līdzekli - šim nolūkam ir nepieciešams tikai sajaukt pētersīļu sulu ar cukurbiešu sulu. Un, ja jūs nokļūstat moskītu vai citu kukaiņu , jums jāpiestiprina skartās zaļās lapas no zaļumu lapas. Arī šī kaislība palīdz skrāpējumiem un izciļņiem .

Petrushka veicināja kosmētiku. Ja jūs sajaucat putraimu no pētersīļu lapām ar skābu krējumu, jūs iegūsiet lielisku sejas masku, kas ietekmē mitrinošu un balinošu iedarbību.

Bīstami, lietojot pētersīļus.

Tāpat kā jebkurš dārza un dārza augs, pētersīļus audzē dažādos apstākļos un dažādos cilvēkos, tāpēc rodas nelabvēlīgas vides fakts. Jums vajadzētu domāt ne tikai par pētersīļu ārstnieciskajām īpašībām, bet arī par bīstamām, kaitīgām.

Augs, kas piesātināts ar nitrātiem un phintocīdiem, ir kaitīgs cilvēkiem, var neatgriezeniski sabojāt ķermeni. Ir nepieciešams ievērot piesardzības pasākumus un nopirkt pētersīļus no pārbaudītiem un pienācīgiem cilvēkiem vai audzēt to pats. Ja jūs kādu iemeslu dēļ iegādājāties pētersīļus no svešiniekiem, jums vajadzētu rūpēties par piesardzības pasākumiem un iemērc to ūdenī vismaz vienu stundu. Aukstā ūdenī pētersīļus atbrīvo no nitrātiem un kļūst drošāki.

Vai jūs zinājāt, ka, ja jūs pievienojat pētersīļus kopā ar citiem dārzeņiem salātos, tas var kļūt bīstams. Briesmas ir tādas, ka tas sāk atbrīvot nitrītu, kas ir vēl bīstamāks par nitrātiem. Tāpēc ir ieteicams ēst šo salātu uz laiku ne vēlāk kā četrdesmit minūtes, citādi pētersīļi kļūs par indīgiem.