- olas - 12 gab
- krabju gaļa - 150 grami
- majonēze - 0,5 tases
- zaļie sīpoli - 1 gab
- zaļš pētersīļi - 1 st. karote (sasmalcināta)
- selerijas - 1 Art. karote (sasmalcināta)
- zaļie pipari - 1 st. karote (sasmalcināta)
- sinepes Dijon - 2 Art. karotes
- sāls - 1 tējkarote
- melnie pipari - 1 pēc garšas
- karstu mērci - 2 tējkarotes
- saldais mērces - 2 tējkarotes
- pētersīļi - 2 st. karotes (dekorēšanai)
Ar krabju gaļu pildītu olu recepte: 1. Olas karsē vārītas, ieliet aukstā ūdenī, lai ātrāk un labāk attīrītu. Nomazgājiet tos, uzmanīgi sagrieziet to un satiniet dzeltenumu atsevišķā traukā. Daļēji sadalītas olbaltumvielas. 2. Diezgan lielā traukā mīciet dzeltenumus. Pievienojiet tām visas sastāvdaļas, izņemot pētersīļus, kas iet rotā traukā. Labi samaisiet. 3. Uzlieciet olu baltumu pusi, lai katram no tiem iegūtu ēstgribētāju. Ielieciet trauku, izrotājiet ar pētersīļiem un turiet aukstumā pirms pasniegšanas.
Porcijas: 9-12