- aprikožu ievārījums - 1/2 tase
- ābolu sidra etiķis - 2 vienības. karotes
- tomātu pastas - 1 st. karote
- olīveļļa, kā arī grila eļļa - 2 vienības. karotes
- sāls un maltie pipari - 1 daļa
- sasmalcināta cūkgaļas sasmalcina - 700 grami
- vidēji sarkans sīpols, šķēlēs - 1 gab
- zaļš ābols, sagriezts 8 daļās - 1 gab
Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Padariet mērci. Lielā bļodā samaisiet ievārījumu, etiķi, tomātu pastas un 1 ēdamkarote sviesta. Pagatavo ar sāli un pipariem. Atcelt. Savāc 4 garus iesmiņus, mainot 4 cūkas kūkas ar 2 sīpolu gabaliņiem un 2 ābolu šķēles katrā (sākumā ar cūkgaļu un beigām ar ābolu). Eļļojiet atlikušo eļļu un sajauciet ar sāli un pipariem. Uzlieciet grila grilu ar eļļu. Novietojiet skrūvi uz grila un gatavojiet no 6 līdz 8 minūtēm, periodiski pagriežot. Ieliet šašauga kebabus ar gatavo mērci un pagatavojiet vēl 4 līdz 8 minūtes.
Porcijas: 4