- mīksts itāļu desu apvalks - 3 gabali
- ķiploki - 3 zobi
- sīpoli - 1/2 gabali
- Portobello sēnes - 180 grami
- Tortellini ar sieru - 450 grami (saldēti)
- Salvijas lapas - 8-10 gabali
- siers Mascarpone vai biezpiens - 240 grami
- Mozzarella siers - 150 grami
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Izgrieziet desu un sēnes. Smalki sagrieziet ķiplokus. Sīpolus sagrieziet kubiciņos. Sildiet trauku lielā karstumā ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Cepiet desu cepšanai un apcepiet, līdz tā ir vienmērīgi brūna. Ievietojiet desu uz šķīvja un novietojiet to malā. 2. Vienā un tajā pašā pannā maigi apcep ķiploku un sīpolus, pievieno sēnes un apcep vidēji siltumu līdz brūnai, apmēram 10 minūtes. 3. Sagatavojiet tortellīni saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Drenāžas, ielej ar olīveļļu, pārklāj trauku ar dvieli un atdala. 4. Pārtikas procesorā sajauc Mascarpone siers un salvijas lapas. 5. Sajauciet siera masu ar desu un sēnēm, samaisiet līdz viendabīgai. Ja maisījums šķiet pārāk biezs, pievienojiet nedaudz vistas buljonu, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence. Pēc garšas sagrieziet sāli un piparus. 6. Maisot masu no tortellini. Ielieciet maisījumu cepšanas traukā, eļļota. 7. Smidziet ar mozzarella sieru. Uzlieciet cepeškrāsnī un cepiet 30 minūtes, līdz siers kļūst brūns un sāk burbuļot. 8. Noņemiet no cepeškrāsns un pasniedziet, dekorējiet ar sasmalcinātu salviju.
Porcijas: 6