- olu baltumi - 2 gabali
- milti - 2 tases
- cepamais pulveris - 2 tējkarotes
- baltais cukurs - 1 st. karote
- soda - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- olu dzeltenuma - 2 gab
- izkausēts sviests - 4 vienības. karotes
- Paniņas - 2 tases
- augu eļļa apcepšanai - 1 glāze
Tīrā stikla vai metāla traukā, olu baltumus ielej ar elektrisko maisītāju līdz biezai. Atcelt. Sajauciet miltus, cepamo pulveri, sāli, soda, cukuru, olu dzeltenumus, izkausēto sviestu un paniņas un līdz līdz gludajai kārtībai. Viegli ievadiet olu baltumus. Ielieciet 1 ēdamkarolu augu eļļas katrā pelējuma formā ābolu un ielieciet to uz uguns, līdz tā sasilst. Katrā veidnē ielej apmēram 2 ēdamkarotes mīklas. Tiklīdz malas sāk parādīties, jums ātri jāgriežas (dāņu pavāri izmanto adāmadatas, bet dakša arī ir piemērota). Turpiniet gatavot, pagriežot, lai nesūkt.
Porcijas: 30