1. Pagatavot auzu pārslu, samaliet 1 ēdamkarote auzu pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Galu galā
- auzu milti - 3/4 stikla
- milti - 1 glāze
- cukurs - 2 vienības. karotes
- cepamais pulveris - 2 tējkarotes
- Sāls - 3/4 tējkarotes
- Sviests - 3 Art. karotes
- piens - 1 1/4 tases
- no vārītas auzu pārslas - 1 tase
- pūtīte vai medus - 1 Art. karote
- olas - 2 gab
1. Pagatavot auzu pārslu, samaliet 1 ēdamkarote auzu pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Rezultātā jūs saņemsiet 3/4 tases auzu miltu. 2. Pagatavojiet auzu mērci, uzlejiet 2 tases ūdens, 1 glāze auzu un sīkus šķidrumus, vāra uz vieglu 5 minūtēm. Ļauj atdzist. Auzu miltus, miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli samaisiet lielā bļodā. Mazā bļodiņā līdz vienveidīgumam pārsveriet sviestu, pienu, vārītu auzu, medu un olu. Uzmanīgi pievienojiet olu maisījumu sausām sastāvdaļām. Mīciet mīklas ar savām rokām. Tam vajadzētu būt nedaudz biezs. 3. Sildiet lielo saldēšanas panni vidējā siltumā. Pievienojiet eļļu un lietojiet karoti, lai ielieciet taukus uz cepšanas panna, katru reizi uz katra glāze mīklas. Cepiet pannas 2-3 pankūkas. Kad burbuļi sāk veidoties uz virsmas, pagrieziet un apcepiet zeltaini brūnā krāsā, apmēram 5 minūtes. Cepiet cepamo pannu pirms nākamās putru partijas. Turpiniet ar atlikušo testu. 4. Nekavējoties karsējiet burciņus vai uzkarsējiet žāvētu krāsni pirms pasniegšanas. Arī pankūkas nākamajā rītā labi sasilda siltā krāsnī. Ja jūs nekavējoties neizmantojat mīklu, tad pēc stundas tas sāk sabiezēt - šajā gadījumā atšķaidiet to ar 1 ēdamkaroti piena un viegli sajauciet.
Porcijas: 6