- Vistas krūtiņas - 2 gab
- Zirņieni - 200 grami
- Sīpoli - 1/2 gabali
- Burkāns - 1 gab
- Selerijas kātiņa - 1 gab
- Cukini - 1/2 gabali
- Saldie pipari - 1 gab
- Kuskuss - 1 stikls
- Buljons - 1 stikls
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Marokas garšvielas - - pēc garšas (ķimenes, koriandrs, piparmētra, kanēlis, ķiploki)
Vistas fileja un sagriezti mazos gabaliņos. Zirņus vispirms iemērc vairākas stundas, un tad pagatavo verdošā ūdenī 1 stundu. Tīriet un mazgājiet dārzeņus. Uz pāris minūtēm cep sīpolus traukā, pēc tam pievienojiet tam vistas gabaliņus. Cep 3-4 minūtes, līdz vistas kļūst baltas. Tad pievieno traukā smalki sagrieztu seleriju un burkānus. Nosedz ar vāku un vāra uz vidēja siltuma 10 minūtes. Tad mēs pannājam sasmalcinātus papriku un cukīni traukā. Mēs gatavojam vēl pāris minūtes. Pievieno vārīšanai traukā, kamēr vārītie zirņi ir nedaudz ūdens, kurā tas ir pagatavots. Tajā pašā stadijā, sāli, piparus un pievienojiet visas garšvielas. Mēs vidēji siltumā uzliek vēl 5 minūtes, pēc tam mēs noņemam no karstuma. Paralēli sagatavojiet kuskusu sānu traukai. Tas ir vienkārši - jums vajag ielej kuskusi ar verdošu ūdeni (attiecība no 1 līdz 1). Uzgaidiet vāku, pagaidiet 10 minūtes - un tas ir gatavs kāpšlis, kas absorbē visu ūdeni. Tas ir par ātri gatavotu kuskusu - īstajam kuskam ir jābūt pagatavotam vairākas stundas, un tāpēc es nedomāju par šo iespēju. Tas ir tas, ko izskatās gatavs kuskuss. Pasniedziet karstu mūsu sānu ēdienu un galveno ēdienu. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 6