- Ķiploki - 4 šķēles
- Augu eļļa - 70 mililitri
- Jūras sāls - 1 tējkarote
- Basmati rīsi - 300 grami
- Burkāni - 150 grami
- Dilles - 30 grami
1. Pirmkārt, mēs tīrām burkānus un berzē to lielā traukā. Divas minūtes uz apsildāmas pannas ar augu eļļu, viegli pārlejiet burkānus. Dārzeņu eļļai traukā ir jābūt diezgan daudz. Un tas ir labāk, lai tas ņemtu pannu ar biezu dibenu, kur arī rīsi būs gatavi. 2. Noskalo un izžāvē rīsus, pievieno to burkāniem. Rīsus sajauciet tā, lai tas būtu pārklāts ar eļļu. Par minūti, mēs turēsim to ugunī. Rīsu šķirne šeit ir ļoti nozīmīga. Basmati ir vispiemērotākais, bet var izmantot jebkuru ilgstoši šķirni. Rīsi piepilda ar verdošu ūdeni, apmēram vienu centimetru tas jāpārklāj ar ūdeni. Uguns samazina un minūtes no piecpadsmit līdz divdesmit, ar ne cieši noslēgtu vāku, mēs gatavojam. 3. Noskalojiet zaļumus un notīriet ķiplokus. Tad mēs to sasmalcina. 4. Kad rīsi ir gandrīz gatavi, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus, izslēdziet uguni un pārklājiet to ar vāku. Mēs dodam piecas minūtes, lai stāvētu. Tad mēs visu sajaucam. 5. Tagad ielieciet rīsus uz plāksnēm. Ir ļoti labi, ja tiek pasniegti cepti šampinjoni, lai gan tas nav nepieciešams.
Porcijas: 6